采购机关食堂承包服务项目

一、合同编号：(略)-(略)-001-001

二、合同名称：辽阳市农业农村局采购机关食堂承包服务项目

三、项目编号（或政府采购计划编号、采购计划备案文号等，如有）：(略)-(略)

四、项目名称：辽阳市农业农村局采购机关食堂承包服务项目

五、合同主体

采购人（(略)方）： (略) (略)

地 址： (略) (略) (略) 38号

联系方式：(略)

供应商（(略)方）： (略) (略)

地 址： (略) 16-3号12层

联系方式：(略)

六、合同主要信息

主要标的名称：辽阳市农业农村局采购机关食堂承包服务项目

规格型号（或服务要求）：1、中标方在食堂指定范 (略) 提供早餐午餐服务。中标方经营所用食品原材料由中标方自行采购，食材每日进场需进行登记保存,必须按照行业要求进行统一采购、管理、使用，建立原材料采购进货台账和相关的管理制度，坚决杜绝采购“三无食品”，确保食堂使用原材料的食品卫生安全。(略)方在合同期间对中标方进行不定期抽检,如抽检质量不合格，(略)方有权出具书面整改意见，中标方需无条件整改至符合规定，自(略)方向中标方提出书面意见 5 日之内，中标方仍未整改，(略)方有权取消合同。2、所需人员均持健康证上岗，中标方人员用工须遵守国家相关法律规定，承担员工劳动合同签订、劳 (略) 理等相关经济和法律责任，将聘用人员资料报(略)方相关部门登记备案。如在服务期间，人员出现其他原因不能到岗，中标方需更换他人到岗(携带健康证)。3、在岗位期间工作人员需同一着装，每餐结束后及时进行卫生清理，打扫至合格，打扫工具统一归放至打扫工具存放点，如餐厨设施损坏，由中标方进行维修或换。餐用具安全要求:（1）.洗涤剂消毒剂①使用的洗涤剂、消毒剂应分别符合 GB(略).1《食品安全国家标准洗涤剂》和GB(略).2《食品安全国家标准消毒剂》等食品安全国家标准和有关规定。②严格按照洗涤剂、消毒剂的使用说明进行操作。（2）.清洗消毒①餐用具使用后应及时洗净，餐饮具、盛放或接触直接入口食品的容器和工具使用前应消毒。②餐用具消毒设备(如自动消毒碗柜等)应连接电源，正常运转。定期检查餐用具消毒设备或设施的运行状态。采用化学消毒的，消毒剂应现用现配，并定时测量消毒液的消毒浓度。③煮沸、蒸汽消毒保持 100 度作用 10 分钟，电烤消毒温度保持 120 度，作用 20 分钟，红外线消毒控制 120 度，作用15-20 分钟。④已消毒和未消毒的餐用具分开存放，并有明显标识，做好防蝇防尘。⑤从业人员佩戴手套清洗消毒餐用具的，接触消毒后的餐用具前应更换手套，手套宜 (略) 分。⑥消毒后的餐饮具、盛放或接触直接入口食品的容器和工具，应符合 GB(略)《食品安全国家标准消毒餐(饮)具》的规定。⑦不得使用未经消毒的餐饮具。⑧消毒设施必须做到专用，严禁在餐具消毒设施内放置其它任何物品，餐具清洗消毒后应做到表面光洁，无油渍、无异味、无化学残留，符合卫生要求。

主要标的数量：1

主要标的单价：(略)

合同金额：(略)

履约期限、地点等简要信息：

采购方式：竞争性磋商

七、合同签订日期： 2024-08-31

八、合同公告日期：2024-11-21

九、其他补充事宜：