食堂特色窗口招标公告

 

(略) 水利水 (略) 拟对食堂一、 (略) ， (略) 文件条件的投标人前来投标。现将有关招、投标工作公示如下：

一、基本原则

1.“公平、公正、公开”原则——即在科学论证、合理测算的前提下， (略) 的办法，公开寻求 (略) 伙伴。

2.经营原则——即食堂工作以食品卫生安全为灵魂，以学校稳定为落脚点，承包食堂不以盈利为目的，不以亏损为代价，让学生、 (略) 三方均得益。

3.经验优先原则——有3年以上机关、学校、医院等大中型企事业单位成功承包经验。

4.品牌优先原则——有特色品牌的或老字号的风味小吃优先考虑。

二、相关信息

1. (略) 位于 (略) 市东门合马路18号，高速 (略) 东（龙塘）出口，校园占地1040亩，全日制在校生近14000人

2.食堂总建筑面积17000平方米，共三层，一、二楼经营学生大伙和特色风味，面积12000平方米，三楼经营学生大伙、教工餐和接待餐；

3.食堂一、二楼特色风味窗口序号、所处位置及餐厅配套餐桌椅；

4.一楼特色风味窗口厨房操作间为公用操作间；

5.承包人招聘的工作人员，自行安排食宿， (略) 聘工作人员的保险、体检费用承包人自理。

三、食堂特色窗口管理费的构成

1.食堂特色窗口承包管理费；

2.食堂内相关设施、设备的折旧、使用费；

3.食堂其他公共物业管理费（指POS机、售饭系统、洗碗等）；

4.食堂公共卫生管理费（指食堂餐厅、楼梯、 (略) (略) 位保洁的卫生保洁用品）；

5.食堂公共人员管理费（食堂管理人员、米饭生产、保安、洗消保洁人员工资、保险、劳护用品、体检等相关费用）。

四、经营范围：仅限经营指定特色风味品种，不得超范围经营。

（一）食堂一楼

标的一：一楼特色风味16家；

（二）食堂二楼

标的二：二楼特色风味10家

（三）各标的经营内容

特色米饭类：以米制品经营为主的各类盖浇饭、炒饭等；

风味面食类：以面制品经营为主的各类面食、水饺、混沌、牛羊肉汤等；

风味早餐类：以早点为主的各类饼、锅贴等

风味小吃类：以各地小吃为主的风味品种；

水      吧：以饮品经营为主的奶、茶及佐餐点心等（限一楼）

五、承包合同期限：

本轮承包合同自签订之日起至次年暑假放假之日止（以学校放假通知为准）。中途退出者，视情况扣除承包保证金的30%—100%。

六、标书取得与投标截止时间

1、报名、招标文件发售时间：2017年 7月3日至2017年 7月13日（8：30－11：30，14：00－16：30），事先电话联系。

2、报名、招标文件发售地点： (略) 水利水 (略) (略) 办公室。报名与招标文件费100元。

3、投标截止时间： * 日上午9:00前将标书送至 (略) 水利水 (略) (略) （三楼307室），并交投标保证金，过时不接收。

4、开标时间、地点： * 日上午9:00于 (略) 水利水 (略) (略) （三楼307室）开标。

联系人：汪老师         电话： ***     ***

余老师         电话： ***     ***  

      汪老师（招标办）   电话： ***     ***

                                               院招标办

                                             * 日

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