职工食堂餐饮服务采购

为加强企业管理，规范物资采购工作，达到保生产、降成本、增效益的目的， (略) 通 (略) (略) ，本着公开、公平、公正的原则，通过比质比价、比信誉的方式，对食堂餐饮服务进行招标。
一、招标名称：职工食堂餐饮服务招标
二、招标内容及方案如下：
公司食堂为自助餐模式，职工自行取餐，员工错峰就餐，早餐时间6:50-8:30；午餐时间：11：30-12:30；晚餐时间：6:00-6：30， (略) 要求调整。现有职工260余人，食堂早晨就餐人数约170人，中午就餐人数约170人，晚上就餐人数约80人，客餐3间。
（一）外包要求
(略) 负责食堂食材清洗、配菜、餐具清洗消毒、制定菜单、食堂食材验收及出入库、环境卫生清理、餐食烹饪、留样、招待服务、垃圾清理、外包方售饭、食堂油烟管道清理等工作。配置厨师2人，面点师3人，服务人员4人，共计9人（年龄要求男周岁60以下，女周岁50以下）。
1.具有餐饮服务专业管理及工作经验，具有食堂经营的合法资格。可开具餐饮服务费增值税普通发票。
2.与员工签订合同，须为员工办理健康证；缴纳工伤保险或意外险等，意外险的保额不低于工伤保险一次性工亡补助金的额度，不低于*元。
3.负责菜单制定，饭菜品种要做到多样化，结合时令蔬菜定期更新菜单，菜品要做到色、香、味搭配合理，营养科学；要求面食、咸菜及菜品等能制做不买成品。
4.根据菜单提前梳理食材需求量，按公司要求时间报至党委行政办公室食堂管理人员。
5. (略) 人员进行培训，提升专业服务水平，文明、礼貌。
6.承包方要保证餐厅地面、墙面、餐桌、冰柜、灶台、窗帘、 (略) 干净整洁、确保卫生无死角。保证各库房定制化、规范化存放物品。
7. (略) 食堂管理人员及管理部门监督检查工作落实，按要求做好规范化提升工作。具体考核按照餐饮服务考核表进行月度考核。
8.食堂灭虫、灭鼠、灭蟑等卫生防疫、就餐防疫必须达到 (略) 制定的标准，规范经营，公司不定时检查。
9.根据公司要求烹饪制作餐食，分批分量出餐，根据就餐人员情况及时补菜，严禁食材浪费。坚持先入先出的原则做好食材调料等出库，严禁出现过期物品。
10.承包方要有专业服务保障能力，能同时满足服务5桌外来客饭（大约60人）。
11.承包方严格遵守食品管理相关法律法规，遵守公司安全、规范化、食堂管理等各项规定，未按规定执行，严格考核。
12.根据公司人员安排需要， (略) 人员，承包方负责委托方上岗人员的培训工作，同时承包方相应岗位人员服务费根据报价情况从月度服务费中扣除。
（二）费用预算
食堂餐饮管理服务费最高*元/月，服务期6个月，餐饮管理服务费最高总价*元，最终以实际中标结果为准。每月结合考核情况，承包方开具增值税发票，以电汇或承兑方式结算。
服务周期期限：合同生效起6个月。
三、付款方式、结算：
1.*方每月根据*方考核情况，开具服务费增值税普通发票，*方入账后，根据资金计划支付服务费。
2.报价方法： (略) 报价。
四、发布时间、报名截止时间、报价截止时间 (略) (略) 发布为准。
五、开、评标时间： (略) (略) 发布为准。
六、开标地点： (略) 办公楼一楼会议室
七、招标方式: (略) (略) 进行招标，网址http://**
八、本次招标收取投标保证金。请投标厂家公对公账号转账后将转账凭证扫描上传 (略) (略) 上。 收款信息：户名： (略) ，账户：建行涿鹿支行，账号：**。
九、投标咨询：业务咨询请于报价截止日前与物资供应部联系，过期不候。
十、与公司有业务纠纷的单位，公司本次招标不接受其单位投标申请。
十一、中标单位确定，按照综合评 (略) 中标，中标家数一家
十二、中标价格确定：本次招标为一次报价，不接受二次报价。
十三、本次招标不接受联合体投标。