材料2025年上半年酒店水果采购

一、报价要求：所报价格（需注明单价、税率以及价税合计金额）应含其他杂费、所有相关费用及增值税的包到价格，税率为1%。供应 (略) 报价附件，扫描并加盖公章后上传此询单，作为我单位核价的基础。未上传报价附件的单位，视同放弃中选。询单按折扣率报价，报价单位需要在报价附件文件中备注栏内注明报 (略) 间0-100%。

二、资质要求：具有独立的法人资格，工商营业执照、食品经营许可证及食材配送业务（提供近一 (略) 范围内企事业单位相关合作业绩合同）。

三、售后服务：

（1）供应商必须保质保量提供每日所需货品，质保期内产品出现问题，供应商接到用户通知后需及时解决或答复，若确实属于质保期内问题，进行无偿更换服务。

（2）验货过程中如采购方验收质量不合格的，供应商必须于30分钟内重新送货上门。

（3）供应商的食材必须符合国家有关部门规定的食品安全标准，如果因供应商所供货的食材造成采购方就餐人员食物中毒的，经卫生防疫部门鉴定属服务单位责任，供应商承担全部法律责任并作出全部的经济赔偿。

四、供货时间规定：合同签订之日起至2025年6月30日。

五、付款方式：

（1）付款方式：银行转账，不提供预付款。

（2）付款期限：货款按配送的实际数量和实际使用情况进行结算，供应商需每月末向采购人提供当月采购明细，经采购人审核后，双方共同确认清单。出卖人应当提供发票，并按照买受人要求办理财务挂账手续，双方以挂账金额作为结算金额的确认，货物验收合格并完成挂账手续后，买受人一年内分期付清货款。买受人可选择现金或承兑汇票进行支付（买受人不承担贴息）。出卖人未先行提供发票或未按买受人要求办理挂账手续的，买受人有权拒绝付款。

(3)结算价格 (略) 场零售价， (略) 根据 (略) 市场价格的平均值作为基准价，提供合理的价格，保证食堂的成本控制。结算货款=结算单价×供应量 .结算单价=基准价×相应品类折扣率（以签合同的折扣率），供应量以实际供应为准（ (略) 相关人员及供应单位每月15日组织询价，按 (略) 吊牌零售正价×折扣进行结算）。

六、运输方式：公路汽车运输，不接受物流提货，运输费用由卖方承担。

七、交货地点： (略) 城区凤台西街泽州大酒店。

八、交货时间：接中选通知书七日内或采购单位电话通知三日内交货。

九、包装要求： 符合国家包装标准及产品出厂标准，包装物供货方提供、不计费，不回收。 根据货物的外形特点，选择适宜的包装材料，包装尺寸要便于货物的装卸和搬运，严禁性能抵触、互相影响的货物混合包装，包装的容器应与被包装货物体积相适应。

十、产品质量及服务承诺：供应商必须签订并加盖公章《产品质量及服务承诺书》（详见发询附件），对产品质量、货源保障、守信履约、售后服务等做出承诺，并上传系统。供应商报价时制造商一栏需明确填写该批次物资厂家全称，不得填写简称或省份。

十一、中选方案：整包中选（三家报价无漏项，无法满足时可按项中选）。

十二、供应商违约规定：

1.供应商合伙串通进行报价的， (略) 业务3-6个月；

2.供应商中选后未签定合同，主动放弃的， (略) 业务3-6个月；

3.供应商中选后已签定合同，主动放弃的， (略) 业务6-12个月；

4.供应商参与同一采购主体的采购项目，开标后主动放弃中选资格累计两次的， (略) 业务6-12个月；

5.存在同一制造商与其授权代理商参于同一采购项目、同一制造商在同一采购主体授权两家及以上代理商、由授权代理商完全承担质量及售后服务等全部责任、授权有效期不足一年中任一情形的， (略) 业务3-6个月；

6.提供虚假材料的供应商， (略) 业务12个月；

7.供应商所供产品有质量问题的， (略) 业务12-36个月；

8.处罚期内发现在其它项目有其它失信行为的,视具体违规情形, (略) 罚期限,最长3年。

十三、 (略) 监督电话及电子监督邮箱：

1. (略) 电子监督邮箱:*@*63.com。

2. (略) 监督电话：0356-*。

十四、合同签订主体： 泽 (略) 。

十五、CA认证：参与报名报价 (略) CA认证， (略) 进行合同签订。

十六、供应商报价时，制造商一栏需明确填写该批次物资厂家全称，不得填写简称或省份。

十七、 (略) 上联机洽谈24时内未回复的、提供资料48时未上传的视为放弃。

一、物资名称及规格型号见物料信息。

二、适用范围及环境

此包数量为半年的使用量，供应商按要求准时、安全配送食材，配送地点为泽州大酒店。

三、主要技术参数及要求

（一）满足酒店日常的食材供应，所有食材都应保持新鲜，无过期、无发霉变质、异味等现象。比如蔬菜应该色泽鲜艳，水果应该果肉饱满，无腐烂现象。

（二）所供食材均符合《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国动物防疫法》等相关法规行约及有关食品安全标准，保证卫生安全，应当无毒、无害，具有相应的色、香、味等感官性状。保证无变质，无虫害，无霉变。

（三）严禁配送变质、腐烂、不新鲜的蔬菜、水果，不得以次充好，对于不符合质量标准与要求的货物，采购人有权要求退货或换货。因供应的货物质量达不到国家有关食材安全标准而造成食物中毒或其它后果，经卫生防疫部门、食品监管部门鉴定属于配送单位责任的，其产生的一切法律和经济责任全部由配送单位承担。

（四）具体要求：1.外形形状规整、饱满且大小均匀。表皮应光滑、洁净，无明显的病虫害痕迹、机械损伤（如擦伤、压痕、裂果等）、腐烂迹象以及化学药剂残留造成的斑点或变色。2.具有该品种应有的甜度，甜度适中且口感纯正，无异味或苦涩味。3.水果的包装应完整无损，无破损、撕裂、变形或受潮迹象，包装上应标明水果的品种、产地、重量、等级、生产日期、保质期（或最佳食用期）、储存条件等信息。

四、证件要求

（一）具有有效的营业执照；

（二）具备有效《食品经营许可证》；

五、包装及运输要求

（一）食材的包装应符合卫生要求，方便储存和运输；食材必须装入牢固、卫生、杀菌、带盖的容器进行配送；按采购方使用需求安排送货。同时，食材的储存条件也应注意，如温度、湿度等，以防止食材变质。散装食材包装要求：容器（框、箱、袋）要求卫生、干燥、牢固、透气，无污染、无异味。用于货物包装的材料必须卫生、无污染。货物的包装和标签必须符合国家相关规定和要求。

（二）运输要求：

1、报价人具备提供配送服务的专用车辆及配送人员，专门派一名员工跟单办理业务，配送人员持有一年内有效健康证明。按每天制订的采购单提供专门配送服务，安排专人负责本项目的服务；如人员需要调整将及时通知采购方；定期有温馨提示，及时向采购人提示货物质量与价格方面的变动等信息。

2、如遇供求关系、宏观调控等 (略) 场价格上涨或下降需临时调整价格时，报价人需提前书面通知采购人，征得采购人同意后方可调整。

3、食材配送须保质保量按时将食材送到指定地点，由食堂工作人员验收核对后入库。

六、供货及售后服务要求

（一）供货要求

1.采购方提前一天向供应商下达次日《食材采购订单》，订单内容包括名称、种类、规格、数量、送达地点等具体要求。供应商负责在第二天早上9：30前按照《食材采购订单》向采购方供应食材。

2.根据采购方的《食材采购单》现场过秤并验收签名。

3.验货过程中如采购方验收质量不合格的，服务单位必须于30分钟内重新送货上门。

4.所有品种最终交易数量以采购方确认的数量为准。

（二）服务要求

1. 服务单位所配备的食材必须保障采购方日常所需食材的要求，服务标准符合采购方规定要求，配备食品合格证、检测报告等。

2.验货过程中如采购方验收质量不合格的，服务单位必须于30分钟内重新送货上门。

3.服务单位的食材必须符合国家有关部门规定的食品安全标准，如果因服务单位所供货的食材造成采购方就餐人员食物中毒的，经卫生防疫部门鉴定属服务单位责任，服务单位须承担全部法律责任并作出全部的经济赔偿。

七、检验要求

（一）采购方会根据送货清单进行数量核对，确保所送食材的数量与清单一致。

（二）采购方会对食材进行外观和质量检查，如发现过期、变质、破损或不符合食品安全标准的食材，有权拒绝接收并要求服务单位30分钟内更换。

（三）采购方会对送货车辆和食材的卫生状况进行检查，如发现不符合卫生要求的情况，有权拒绝接收并要求服务单位立即整改。

服务单位应严格按照上述供货方式、服务要求和验收标准进行食品食材的供应，确保采购方能够顺利、安全地获取所需食材。