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| 采 购 方 式┊公开招标 |
|
(略)
(略) 省 (略) (略) 对 (略) 市食品药 (略) 检测 (略) 采购，本项目面向各 (略) 采购，欢迎有能力的国内供应商报名参加。
一、项目编号：DZC ***
二、项目名称： (略) 市食品药 (略) 检测服务项目
三、采购方式：公开招标
本项目要求以电子标书参与投标，不接受纸质投标文件，否则投标无效。具体报名及制作文件的步骤请参考http:/ ***
咨询电话： ***
四、技术需求及数量： (略) 市食品药 (略) 检测服务项目，本项目共分8个标段，第1标段预算：413,080.00元，第2标段预算：218,520.00元，第3标段预算：338,884.00元，第4标段预算：614,576.00元，第5标段预算：336,136.00元，第6标段预算：383,292.00元，第7标段预算：199,390.00元，第8标段预算：636,596.00元，参与投标供应商投标报价超出预算的投标无效。详细需求见 (略) (略) 网（http:/ *** ）《招标公告》。
五、供应商资格条件：除符合《中华人民共和国政府采购法》中有关供应商申请取得政府采购资格的相关条件外，还应符合下述资格条件：
1、第一、二、三、四、五、六、七、八标段要求：
（1）提供参与本项目投标供应商有效的企业法人营业执照副本。
（2）提供参与本项目投标供应商有效的税务登记证。
（3）提供投标供应商有效的《食品检验机构资质认定证书(CMAF)》原件及《资质认定计量认证（CMA）》证书原件。
（4）提供投标供应商有效的《食品检验机构资质认定证书附表》原件（要求附表中的食品检验项目/参数需满足本项目需求中的各项技术参数要求）。
（5）提供投标供应商2013年以来（含2013年）完成过的食品检验任务的委托书原件或委托合同原件（要求委托书或委托合同中包含委托单位、品种及批次量等，且要求委托书原件或委托合同原件必须完整）。
（6）提供 (略) 省内服务，并提供相关证明材料。参与本项目投标供应商注册地未在 (略) 省内的，需提供投标供应商在 (略) 省内 (略) 所的证明材料（ (略) 房屋的购买合同或租赁合同），并提 (略) 所的《食品检验机构资质认定证书(CMAF)》原件及《资质认定计量认证（CMA）》证书原件。
（7）本项目不接受联合体投标。
2、本项目不接受联合体投标。
六、 (略) 政府采购扶持中小企业的相关政策。详见《政府采购促进中小 (略) 办法》。
参与本项目供应商如属于小、微企业，则须提供“小微企业声明函”， (略) (略) 分。
根据相关政策，参与本项目供应商为小型或微型企业的，且所投 (略) 市食品药 (略) 检测服务项目是由参与本项目供应商直接提供服务的，则 (略) 市食品药 (略) 检测服务项目的价格给予6%的扣除，用扣除后的价格参与评审。参与本项目供应商需提供本企业的小微企业声明函（须按规定格式填写声明函一），不提供声明函的不享受相关扶持政策。
注：以上“用扣除后的价格参与评审” (略) ，依据供应商 (略) 市食品药 (略) 检测服务项目 (略) 6%的扣除。
七、报名须知
1、报名时间：公告之日起至 * 日0时0分前。
注：请参与本项 (略) 文件， (略) 文件，由此造成的后果 (略) 承担。
2、该项目 (略) 上自助报名方式。
在 (略) (略) 或 (略) (略) 注册的供应商且供应商注册信息审核状态达到“有效”或“入库”或“合格”状态，可网上自助报名。未注册的供应商请注册后， (略) 中“办事指南” (略) 上自助报名。
3、咨询电话：0459- *** （刘 丹）
八、申请退出投标程序及注意事项：
1、报名参与本项目投标的供应商应严格遵守《诚信竞争承诺书》， (略) 文件后因自身原因需要退出投标，必须在投标截止时间72小时前，在 (略) 市电子政府采购交易管理平台提出退标申请，并说明合理退标理由。否则， (略) 为记录名单一次。
供应商报名后无故未参与竞争或未按规定程序申请退出竞争的，将 (略) 为记录名单。12个月内：供应商 (略) 为记录1次的，我中心将限制其1个月内报名参与 (略) 市政府采购竞争；供应商 (略) 为记录累计2次的，我中心将限制其3个月内报名参与 (略) 市政府采购竞争；供应商 (略) 为记录累计3次的，我中心将限制其6个月内报名参与 (略) 市政府采购竞争。同时1年内不能被推荐为诚信供应商。
退出竞争事宜联系人：刘 丹 联系电话： ***
2、通过 (略) 市电子政府采购交易管理平台提出退标申请， (略) 受理备案的，可在 (略) 市电子政府采购交易管理平台办理退还保证金事宜。
3、未按规定程序申请退出投标的，无权向 (略) (略) 申请退还投标保证金。
4、未按规定程序申请退出投标的，我中心将视情 (略) 理。
5、已经在 (略) 市电子政府采购交易管理平台提出退出申请的供应商或擅自不参加本项目投标的供应商，不得再参与该项目后期的采购活动。
九、投标保证金：
1、投标方在报名后，须按相关规定向 (略) (略) 账户预交投标保证金第1标段4,000.00元，第2标段2,000.00元，第3标段3,000.00元，第4标段6,000.00元，第5标段3,000.00元，第6标段3,500.00元，第7标段1,900.00元，第8标段6,000.00元，投标保证金必须由参与本项目投标的投标方以本单位对公账户且以转帐方式交纳，不接受企业或个人以现金方式交纳投标保证金（包括直接将现金存到 (略) (略) (略) 为），不得以其他单位或以个人名义代交。投标保证金缴纳证明须扫描上传到电子政府采购系统投标（谈判）文件中，否则，投标无效。
2、以担保保函方式提交投标保证金的，应 (略) 认定的 (略) 或经 (略) 省财政厅认定的 (略) (略) 有限公司或 (略) 认定的 (略) (略) 、 (略) 市 (略) 出具的投标保函，或本单位对公 (略) 出具的投标保函。投标保函应按谈判文件中规定的“政府采购投标保函”样式出具，不按投标文件规定的“政府采购投标保函”样式出具的投标保函， (略) 不予接受。同时应将投标保函原件 (略) ，并提供投标保函复印件一份。否则，投标无效。
对投 (略) 请与 (略) 、 (略) (略) 有限公司、 (略) (略) 、 (略) 市 (略) 联系，联系电话：
(略) ： ***
(略) (略) 有限公司： *** 、 ***
(略) (略) ： ***
(略) 市 (略) ： ***
3、 (略) (略) 账户信息：
户 名： (略) (略) 投标保证金专户
(略) ： (略) (略)
账号： ***
行号： ***
注：汇款或存款时请各供应商在汇款单的“用途”或“事由”栏内注明项目编号及用途，如：DZC *** 第一标段。
4、投标保证金不允许串项目使用，交纳其他项目的保证金不能用作本项目，其他项目的保证金如要用作本项目，必须在距投标截止时间 (略) 财务办理好调转手续，并要在保证金 (略) 投项目的项目编号及用途，否则投标无效。
5、使用保证金年卡的供应商须将保证金年卡扫描上传到电子政府采购系统投标（谈判）文件中，保证扫描影内容清晰可查，否则投标无效。建议参与政府采购活动频率高的供应商办理保证金年卡，年卡可在投标（履约）保证金上限内重复使用， (略) 分补差即可。保证金年卡可同时用作投标和履约保证金。
6、投标保证金的退还：投标保证金一律采取转账方式无息退还至原汇款账户。未中标供应商请在中标通知书（中标公告）发出后主动在 (略) 市电子政府采购交易管理平台提出保证金退还申请。退款申请详细内容：未成交供应商全称、 (略) 、账号、金额、项目编号、联系人、联系电话。否则，投标保证金滞留的责任 (略) 承担。
7、办理交纳或退还保证金事宜，如有 (略) 办公室财务人员联系。
电话：0459— *** ，传真： *** 。
8、发生下列情况之一，投标保证金将不予退还：
⑴投标开始后在投标有效期间，供应商撤回其投标资料。
⑵中标方不按本文件及成交通知书规定签订合同协议。
⑶将中标项目转让给他人,或者在投标文件中未说明, (略) 同意,将中标项目分包给他人的。
⑷ (略) 合同义务的。
十、招标文件售价：免费。
十一、投标截止时间及开标时间： * 日9时30分。
十二、注意事项：
1、报名后请主动到 (略) (略) 网(http:/ *** )《招标公告》栏下载招标文件及后续发布的与本项目相关的各类文件（如：预备会纪要、变更通知、有关问题答复、质疑答复等相关文件）。
注：在 (略) (略) 或 (略) (略) 注册的供应商且供应商注册信息审核状态达到“有效”或“入库”或“合格”状态，可网上自助报名。自助报名须办理数字证书，未办理数字证书的请查看www.dqg *** 《办事指南》栏目——数字证书申请表，咨询电话 *** 。供应商必须先报名， (略) 文件。
(略) 文件及相关文件事宜， (略) (略) 通知，均以发布的文件为准。由于供应商未及时下载与本项目相关的各类文件而影响供应商正常参与投标以及产生的其他问题和后果的，责任 (略) 承担。
2、 (略) ，符合条件即可报名参与。本项目要求的供应商资格证明文件报名时不需提供，参 (略) 有资格证明文件提供到开标会上， (略) 审查，经评审不符合条件者投标无效。
3、未在 (略) (略) 或黑龙 (略) 注册的供应商， (略) 上报名。未在 (略) (略) 或 (略) (略) 进行供应商注册的企业，请到请到www. *** ，点击进入“ (略) ”登记注册。
4、项目报名截止时未在 (略) (略) 或黑龙 (略) 注册的供应商，本项目报名无效；在开标前供应商注册信息审核状态未达到“有效”或“入库”或“合格”状态，则投标无效。
未通过 (略) (略) 注册审查的供应商，请联 (略) 所属地 (略) 。 (略) 市政 (略) (略) (略) 电话： *** 1883。具体要求请查阅http:/ *** 《办事指南》栏目——供应商入 (略) (略) 审核流程。
5、本项目开标过程由第三方全程音视频监控，如参与本项目投标企业或个人对开标过程有疑义,可以书面形式提出，由政 (略) 门视情况调阅 (略) 审查。因此，所有参与本项目投标企业和个人不得对 (略) 录音、录像、摄影，或者通过发送邮件、博客、微博客等方式传播开标过程，一经发现，投标无效，造成损失和影响的，将追究法律责任（经允许的除外）。
6、单位负责人为同一人或者存在直接控股、管理关系的不同供应商，不得参加同一合同项下的政府采购活动。
(略) (略)
* 日
项目需求
(略) 市食品药 (略)
检查服务项目需求
一、技术要求
1、食品流通监管科： (略) 要求， (略) 一次抽检，不少于5个批次，每月20个批次，全年不少于240个批次，检测报告必须在抽检后5个工作日内出具。
2、乳制品监管科：抽检结果需在抽样后的20日内出检测报告。
3、食品生产监管科：要求供应商配备能满足食品检验任务要求的检测设备和专业技术能力，具有食品安全监测评估能力，能够在接到样品后5日内出具检验报告，分析上报检测结果。
4、酒类、保化、餐饮： (略) 出的时间按照法律规 (略) 。
7、部分检品的抽样时间、批次及检验时限将按国家、省专项抽样要求随时调整。
8、紧急情况下检验机构必须保证做到快速反应、随抽随检、及时出具检验结果和报告。
9、参与投标供应商应严格按照《食品安全监督抽检和风险监测实施细则》、《食品安全抽样检验管理办法》、《食品 (略) 办公厅关于印发食品安全监督抽检和风险监测工作规范的通知》食药监办食监三〔2015〕35号、《食品 (略) 关于做好食品安全抽检及信息发布工作的意见》食药监食监三〔2015〕64号等 (略) 。
二、项目明细
第一标段：酒类检测服务
|
序号 |
项目名称 |
检验项目 |
抽样批次 |
单位 |
备注 |
需求时限 |
|
1 |
蒸馏-白酒(白酒、液态白酒、原酒) |
甲醇、铅、氰化物、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、纽甜、阿斯巴甜、酒精度、总酸、总酯、乙酸乙酯、固形物 |
86 |
批 |
单价含买样、抽样及检测费用 |
* 日 |
|
2 |
发酵-黄酒 |
铅、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜 |
5 |
批 |
单价含买样、抽样及检测费用 |
|
|
3 |
发酵-啤酒(熟啤酒、生啤酒、鲜啤酒、特种啤酒) |
铅、甲醛、二氧化硫、警示语标注（限玻璃瓶装啤酒） |
45 |
批 |
单价含买样、抽样及检测费用 |
|
|
4 |
发酵-葡萄酒 |
铅、甲醇、二氧化硫、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、环已基氨基磺酸钠(甜蜜素)、乙酰磺胺酸钾(安赛蜜)、合成着色剂(柠檬黄、日落黄、胭脂红、苋菜红、亮蓝、诱惑红、赤藓红、新红)、脱氢乙酸、纳他霉素 |
25 |
批 |
单价含买样、抽样及检测费用 |
|
|
5 |
发酵-果酒(李子酒、杨梅酒、樱桃酒等) |
二氧化硫、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、环已基氨基磺酸钠(甜蜜素)、乙酰磺胺酸钾(安赛蜜)、合成着色剂(柠檬黄、日落黄、胭脂红、苋菜红、亮蓝、诱惑红、赤藓红、新红)、铅、脱氢乙酸钠、展青霉素(限用苹果、山楂为原料制成的产品)、纳他霉素 |
5 |
批 |
单价含买样、抽样及检测费用 |
|
|
6 |
其他发酵酒 |
铅、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、环己基氨基磺酸钠（甜蜜素）、乙酰磺胺酸钾（安赛蜜）、合成着色剂（柠檬黄、日落黄、胭脂红、苋菜红、亮蓝、诱惑红）、纳他霉素 |
5 |
批 |
单价含买样、抽样及检测费用 |
|
|
7 |
以蒸馏酒及食用酒精为酒基的配制酒 |
二氧化硫、铅、甲醇、氰化物、糖精钠、环己基氨基磺酸钠(甜蜜素)、乙酰磺胺酸钾(安赛蜜)、合成着色剂(柠檬黄、日落黄、胭脂红、苋菜红、亮蓝、诱惑红) |
10 |
批 |
单价含买样、抽样及检测费用 |
|
|
8 |
以发酵酒为酒基的配制酒 |
铅、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、环已基氨基磺酸钠(甜蜜素)、乙酰磺胺酸钾(安赛蜜)、合成着色剂(柠檬黄、日落黄、胭脂红、苋菜红、亮蓝、诱惑红) |
1 |
批 |
单价含买样、抽样及检测费用 |
|
|
9 |
其他蒸馏酒 |
糖精钠、环己基氨基磺酸钠 (甜蜜素)、乙酰磺胺酸钾(安赛蜜)、合成着色剂(柠檬黄、日落黄、胭脂红、苋菜红、亮蓝、诱惑红)、甲醇、氰化物、铅 |
2 |
批 |
单价含买样、抽样及检测费用 |
第二标段：保健食品及化妆品检测服务
|
项目名称 |
数量 |
单位 |
单价 |
主要技术参数和要求 |
需求时限 |
|
保健食品检测 |
25 |
批 |
含购买样品、抽样及检测等费用 |
样品类别：提高免疫力4批次；缓解体力疲劳3批次；辅助降血糖3批次；增加骨密度3批次；抗氧化3批次；辅助降血脂3批次；改善睡眠3批次；祛黄褐斑3批次.抽样地点：对于 (略) 药业分公司生产的蜂胶软胶囊、鹿骨钙片、蛤蟆油淫羊藿西洋参软胶囊达到批批检。经营企业要求对五区四县达到全覆盖， (略) 点样品数不得多于2个。检测项目：依照各产品有效质量 (略) 全部检验。特别说明：本次抽检为监督抽检，具体工作必须严格按照《食品安全抽样检验管理办法》（国家食品药品 (略) 令 第 11号 ）等有关 (略) 。 |
* 日 |
|
化妆品检测 |
20 |
批 |
含购买样品、抽样及检测等费用 |
样品类别：祛痘类4批次；美白类4批次；防晒类4批次；染发烫发类4批次；其他4批次。抽样地点：对于 (略) 药业分公司生产的芦荟保湿霜、海豹油护肤霜达到批批检。经营企业要求对五区四县达到全覆盖， (略) 点样品数不得多于2个。检测项目：微生物；铅、汞、砷等重金属；PH;祛痘类产品增加抗生素和激素类检测；美白类增加苯酚项目检测。特别说明：本次抽检为监督抽检，具体工 (略) 2015年上半年中央补助地方化妆品监督抽检工作实施方案等有关 (略) 。 |
* 日 |
第三标段：餐饮检测服务
|
采购项目名称 |
数量 |
单位 |
主要技术参数和要求 |
|
肉制品 |
90 |
批 |
铅、镉、总汞、亚硝酸盐 |
|
生鲜肉 |
27 |
批 |
恩诺沙星、林可霉素、沙丁胺醇、盐酸克仑特罗 |
|
水产品 |
27 |
批 |
孔雀石绿、恩诺沙星 |
|
蔬菜 |
36 |
批 |
克百威、甲拌磷、甲基对硫磷、乙酰甲胺磷、甲胺磷、氧乐果、对硫磷、杀螟硫磷 |
|
食用油 |
36 |
批 |
酸价、水分、挥发物、折光指数、过氧化值、溶剂残留 |
|
饮料 |
36 |
批 |
山梨酸、苯甲酸、铅、甜蜜素 |
|
大米 |
36 |
批 |
铬、汞、水分、不完善粒、铅、镉 |
|
小麦粉 |
36 |
批 |
过氧化苯甲酰、含砂量、铅、镉、水分 |
|
火锅底料 |
36 |
批 |
罗丹明B、苏丹红、铅、总砷、山梨酸、苯甲酸 |
|
酒类 |
36 |
批 |
甲醇、铅、酒精度 |
|
淀粉制品 |
36 |
批 |
水分、灰分、淀粉、二氧化硫、铅、总砷 |
|
餐具 |
100 |
批 |
烷基（苯）磺酸钠、大肠菌群 |
第四标段：食品流通检测服务
|
项目名称 |
数量 |
单位 |
单价 |
主要技术参数和要求 |
时间 |
|
畜肉 |
54 |
批 |
含购买样品、抽样及检测等费用 |
铅、镉 、总汞 、总砷、氟苯尼考、氯霉素、氯丙嗪（限猪肌肉）、喹诺酮类、恩诺沙星、达氟沙星（Danofloxacin）] 、挥发性盐基氮 、克伦特罗、沙丁胺醇、莱克多巴胺、西马特罗、 (略) 有检测项目集中在农副 (略) 。 |
(略) 要求， (略) 一次抽检，不少于5个批次，每月20个批次，全年不少于240个批次，检测报告必须在抽检后5个工作日内出具。 需求时限： * 日 |
|
禽肉 |
64 |
批 |
含购买样品、抽样及检测等费用 |
铅、镉、总汞、总砷、喹诺酮类[恩诺沙星、达氟沙星（Danofloxacin）] 、硝基呋喃代谢物（AMOZ、SEM、AHD、AOZ）、挥发性盐基氮、己烯雌酚 （限鸡肉）、 (略) 有检测项目集中在农副 (略) 。 |
|
|
鱼类 |
55 |
批 |
含购买样品、抽样及检测等费用 |
铅、甲基汞、氯霉素、硝基呋喃代谢物（AMOZ、SEM、AHD、AOZ）、恩诺沙星+环丙沙星、无机砷 |
|
|
蔬菜 |
60 |
批 |
含购买样品、抽样及检测等费用 |
铅、总砷、总汞、镉、氧乐果、敌敌畏、甲胺磷、对硫磷、甲基对硫磷、乙酰甲胺磷、辛硫磷、六六六、甲萘威、涕灭威、阿维菌素（限韭菜、结球甘蓝、花椰菜、菠菜、普通白菜、莴苣、芹菜、大白菜、番茄、甜椒、黄瓜、西葫芦、豇豆、菜豆、萝卜、马铃薯）、苯醚甲环唑（限大蒜、葱、结球甘蓝、抱子甘蓝、青花菜、花椰菜、叶用莴苣、结球莴苣、大白菜、番茄、黄瓜、食荚豌豆、芦笋、胡萝卜、根芹菜马铃薯） 、 (略) 有检测项目集中在农副 (略) 。 |
|
|
水果 |
70 |
批 |
含购买样品、抽样及检测等费用 |
铅、镉、氧乐果、灭线磷、久效磷、敌敌畏、甲胺磷、甲基对硫磷、乙酰甲胺磷、克百威、 (略) 有检测项目集中在农副 (略) 。 |
第五标段：乳制品检测服务
|
2016年市乳制品抽检计划（生产领域） |
|||||||
|
抽检对象 |
企业家数 |
抽取样品频次 |
全年抽检批次数 |
项目明细及检测时限 |
检测标准及费用 |
||
|
乳制品生产企业（液态乳） |
3 |
酸牛奶：1批次/季度； |
(5批次/季度X4)=20 |
酸牛奶：4批 灭菌乳：8批 巴氏乳：4批 调制乳：4批 * 日 |
GB19301、GB19644、GB11674、GB19302、GB19645、GB25190、GB (略) 列项目并兼顾企业标准 全项检测 (含购买样品、抽样及检测等费用) |
||
|
乳制品生产企业（其他乳粉） |
8 |
其他乳粉：1批次/季度 |
大包粉4个批次 |
牛初乳：4批 乳粉：28批 大包粉：4批 * 日 |
|||
|
生产企业采购的生鲜乳、原料乳粉、乳清粉、乳清蛋白粉 |
11 |
每年每家企业抽取1个批次 |
11+10+5+5=31 |
生乳11批 原料乳粉：10批 乳清粉：5批 乳清蛋白粉：5批 * 日 |
|||
|
2016市乳制品抽检计划（流通领域） |
|||||||
|
抽检乳制品种类 |
经营企业数 |
每2个月抽取样品批次数 |
全年抽检批次数 |
项目明细及检测时限 |
检测标准及费用 |
||
|
其他乳制品（液态乳） |
2736 |
1批 |
1x6=6批 |
酸牛奶：3批 巴氏乳：3批 * 日 |
GB19301、GB19644、GB11674、GB19302、GB19645、GB25190、GB (略) 列项目并兼顾企业标准 全项检测 (含购买样品、抽样及检测等费用) |
||
|
其他乳制品（其他乳粉） |
1982 |
1批 |
1x6=6批 |
乳粉：6批 * 日 |
|||
第六标段：婴幼儿乳制品检测服务
2016年婴幼儿配方乳粉抽检计划（生产领域）
|
抽检对象 |
企业家数 |
抽取样品频次 |
全年抽检批次数 |
项目明细及检测时限 |
检测标准及费用 |
|
婴幼儿配方乳粉生产企业 |
5 |
婴幼儿配方乳粉：1批次/2月 |
5X1X6=30个批 |
婴儿粉：15批 较大婴儿粉：15批 * 日 |
GB10765、GB (略) 列项目并兼顾企业标准 全项检测 (含购买样品、抽样及检测等费用) |
2016年婴幼儿配方乳粉抽检计划（流通领域）
|
抽检乳制品种类 |
经营企业数 |
每2个月抽取样品批次数 |
全年抽检批次数 |
项目明细及检测时限 |
检测标准及费用 |
|
婴幼儿配方乳粉 |
491 |
1 |
1x6=6 |
婴儿粉：3批 较大婴儿粉：3批 * 日 |
GB10765、GB (略) 列项目并兼顾企业标准 全项检测 (含购买样品、抽样及检测等费用) |
第七标段：标食品生产小作坊检测服务
|
采购项目名称 |
数量 |
单位 |
单价 |
主要技术参数和要求 |
需求时限 |
|
食用植物油 |
20 |
批 |
含购买样品、抽样及检测等费用 |
色泽、气味、滋味、透明度、水分及挥发物、不溶性杂质、酸值、过氧化值、含皂量、烟点、冷冻试验、溶剂残留量、总砷、铅、黄曲霉毒素B1 |
* 日 |
|
糕点 |
21 |
批 |
含购买样品、抽样及检测等费用 |
感官、干燥失重、蛋白质、粗脂肪、总糖、酸价、过氧化值、总砷、铅、黄曲霉毒素B1、菌落总数、大肠菌群、霉菌计数、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、苯甲酸、山梨酸、铝 |
* 日 |
|
炒货 |
9 |
批 |
含购买样品、抽样及检测等费用 |
感官、水分、过氧化值、酸价、羰基价、总砷、铅、菌落总数、大肠菌群、霉菌、二氧化硫、沙门氏菌、黄曲霉毒素B1 |
* 日 |
|
调味品—酱类 |
5 |
批 |
含购买样品、抽样及检测等费用 |
感官、氨基酸态氮、水分、食盐、总酸、总砷、铅、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、黄曲霉毒素B1 |
* 日 |
|
酱卤肉制品 |
7 |
批 |
含购买样品、抽样及检测等费用 |
感官、无机砷、铅、镉、总汞、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、亚硝酸盐、苯甲酸、山梨酸 |
* 日 |
|
酱腌菜 |
5 |
批 |
含购买样品、抽样及检测等费用 |
感官、水分、食盐、总酸、氨基酸态氮、还原糖、总砷、铅、亚硝酸盐、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌 |
* 日 |
|
豆制品 |
7 |
批 |
含购买样品、抽样及检测等费用 |
感官、水分、蛋白质、铅、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、甜蜜素、乌洛托品 |
* 日 |
|
淀粉及其制品 |
4 |
批 |
含购买样品、抽样及检测等费用 |
感官、水分、淀粉、二氧化硫残留量、铅、总砷、铝、黄曲霉毒素B1、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌 |
* 日 |
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其他粮食加工品 |
8 |
批 |
含购买样品、抽样及检测等费用 |
感官、水分、酸度、二氧化硫残留量、铝、铅、总砷、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌 |
* 日 |
第八标段：生产企业食品检测服务项目
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采购项目名称 |
数量 |
单位 |
单价 |
主要技术参数和要求 |
需求时限 |
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白酒 |
20 |
批 |
含购买样品、抽样及检测等费用 |
酒精度、总酸、总酯、乙酸乙酯、己酸乙酯、固形物、甲醇、铅、氰化物、糖精钠、环己基氨基磺酸钠（甜蜜素） |
* 日 |
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纯净水 |
15 |
批 |
含购买样品、抽样及检测等费用 |
色度、浑浊度、铅、总砷、镉、亚硝酸盐、余氯（游离氯）、三氯甲烷、四氯化碳 |
* 日 |
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肉制品 |
25 |
批 |
含购买样品、抽样及检测等费用 |
感官、铬、镉、铅、N-二甲基亚硝胺、山梨酸、苯甲酸、合成着色剂（胭脂红、诱惑红）、菌落总数、大肠菌群、致病菌（沙门氏菌、金黄色葡萄球菌） 淀粉、亚硝酸盐 、蛋白质 |
* 日 |
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冷冻饮品 |
8 |
批 |
含购买样品、抽样及检测等费用 |
感官、总糖、总固形物、蛋白质、铅、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、菌落总数、大肠菌群、致病菌、合成着色剂（苋菜红、胭脂红、柠檬黄、日落黄、亮蓝、诱惑红），三聚氰胺 |
* 日 |
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速冻食品 |
10 |
批 |
含购买样品、抽样及检测等费用 |
铅、镉、总砷、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、菌落总数、大肠菌群、致病菌、蛋白质，合成着色剂（苋菜红、胭脂红、柠檬黄、日落黄、亮蓝、诱惑红）、过氧化值 |
* 日 |
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谷物粉类成型品 |
9 |
批 |
含购买样品、抽样及检测等费用 |
铅、总砷、苯甲酸、山梨酸、酸度、合成着色剂（苋菜红、胭脂红、柠檬黄、日落黄、亮蓝、诱惑红）、菌落总数、大肠菌群、致病菌、二氧化硫残留量、硼砂 |
* 日 |
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非发酵豆制品 |
10 |
批 |
含购买样品、抽样及检测等费用 |
铅、蛋白质、二氧化硫残留量、 次硫酸氢钠甲醛、硼砂、富马酸二甲酯、乌洛托品、碱性嫩黄 |
* 日 |
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食用植物油 |
15 |
批 |
含购买样品、抽样及检测等费用 |
色泽、气味、滋味、透明度、水分及挥发物、不溶性杂质、酸值、过氧化值、溶剂残留量、总砷、铅、黄曲霉毒素B1、苯并（a）芘、BHA、BHT、 TBHQ |
* 日 |
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糕点制品 |
25 |
批 |
含购买样品、抽样及检测等费用 |
酸价、过氧化值、铅、总砷、苯甲酸、山梨酸、脱氢乙酸、合成着色剂（苋菜红、胭脂红、柠檬黄、日落黄、亮蓝、诱惑红）、溴酸钾、菌落总数、大肠菌群、致病菌、黄曲霉毒素B1、铝 、富马酸二甲酯 |
* 日 |
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大米 |
20 |
批 |
含购买样品、抽样及检测等费用 |
加工精度、不完善粒、最大限度杂质 总量 |
* 日 |
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酱油 |
4 |
批 |
含购买样品、抽样及检测等费用 |
感官（色泽、香气、滋味、体态）、氨基酸态氮、总砷、铅、黄曲霉毒素B1、苯甲酸、山梨酸 |
* 日 |
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京公网安备 11010802042560号