九江市柴桑区人民医院营养食堂创建服务采购项目

一、项目内容：项目编号：CSQRMYY(略)

项目名称：九江市柴桑区人民医院营养食堂创建服务采购项目

使用科室：总务科

二、采购服务预算价格1.(略)/年，采购1年。

三、营养食堂创建需求

1. 配备有资质的专（兼）职营养指导人员。为二级医疗机构配备营养专业人员不少于 2 人；营养健康管理人员，负责日常合理配餐和管理，推广合理膳食理念，对膳食营养均衡进行咨询指导。

2.每年度应当开展不少于40学时的培训。

3.提供创建启动培训、流程规划、资料模板、宣传，每周配菜谱。

4.每个季度开展一次营养健康讲座、前期整理资料等。

5. 按照《餐饮食品营养标识指南》对所提供的餐饮食品进行营养标示；对所提供的自制饮料或甜品，应进行添加糖含量标示。

6.建立油盐糖（包括含油盐糖的各种调味品）采购及使用登记制度， 并计算人均每日或每餐摄入量。每周公示油盐糖一周使用量和人均每日或每餐摄入量，逐步达到《中国居民膳食指南》的推荐量。

7.建立营养健康管理制度，有各项工作计划及实施方案（包含膳食管理、健康指导与烹饪知识培训、营养宣教、就餐者满意度调查等内容）。

8. (略) 膳食管理制度， (略) 营养科监督管理，营养科营养专业人员应全程参与治疗膳食和诊断膳食的配制、分发、调整和评估。

9. 建立营养健康食堂突发公共卫 (略) 理预案。

10.建立从服务保障到服务提供的基本业务流程的信息化管理， 实现与医疗管理信息系统、卫生监测部门信息系统信息共享。

11. 配有“营养健康角”，摆放健康自测设备，张贴自测自评方法，定期维护。

12.有营养与健康宣传教育工作计划,并在全国食品安全宣传周、“5.20” 中国学生营养日、全民营养周等重要健康宣传日， 组织开展形式多样（包括营养健康专题讲座、知识问答和厨艺大赛等）的宣传教育活动。

13.多种形式主动推送营养健康知识，每年至少开展 1 次征求用餐人员的意见和建议活动。

14. 定期开展就餐者满意度调查，结合就餐者反馈内容，分类改进，限时实现投诉建议—原因分析—预防纠正—反馈的闭环管理，逐步提高服 (略) 患 (略) 方膳食就餐率。

15.提供AI膳食管理系统，并提供培训、管理、维护等相关服务。

四、公告时间：2024年11月04日至2024年11月11日

五、报名时间及地点

1、报名时间：2024年11月04日至2024年11月11日

（工作日上午8：30-11：30，下午2：30-5：00）

2、报名地点： (略) (略) 江州大道26号门诊楼四楼410室

3、报名方式：报名企业需在规定报名时间内递交报名资料，经工作人员审核确认后，方可确认报名资格。报名资格审查文件见 (略) 附件。

4、联系电话：0792-(略)/朱老师

所有符合报名条件的机构都可参加报名，采购人不得以任何理由拒绝。

监督电话：0792-(略)

(略) (略) (略) 纪检办公室：0792-(略)

5、询价开标时间及注意事项：报名成功后加入指定钉钉群，询价开标时间及注意事项见钉钉群通知。