《湖南湘食百年食品有限公司年产酱卤肉制品及副产品，速冻食品生产线项目》环境影响报告表拟作出审批意见公开

项目名称

年产酱卤肉制品及副产品，速冻食品生产线项目

建设地点

(略) 邵阳经济技术开发区28号道路与荷龙路交叉旁盛阳产业园B5、B6、B10栋厂房

建设单位

湖南 (略)

环境影响

评价机构

(略)

项目概况

湖南 (略) 年产酱卤肉制品及副产品，速冻食品生产线项 (略) (略) 邵阳经济技术开发区28号道路与荷龙路交叉旁盛阳产业园B5、B6、B10栋厂房，项目占地面积为1680平方米，总建筑面积5040平方米，项目购买盛阳产业园B5、B6、B10栋标准化厂房，共3层，作为生产（B5、B6栋）、办公（B10栋）场所，主要建设卤制车间、解冻车间、滚揉腌制区、包装车间（内、外）、香辛料库、辅料库、包材库、冷冻库（1、2、3）、成品库、锅炉房等。项目总投资1000万元，其中环保投资70万元。

本项目主要由主体工程、储运工程、辅助工程、公用工程和环保工程组成。主体工程包括卤制车间、解冻车间、滚揉腌制区；储运工程包括成品库、冷冻库、包材库、辅料库、香辛料库、冷藏库；辅助工程包括配料间、电商分拣车间、化验室、理化微生物室、内包装车间、外包装车间；公用工程包括供水、排水、供电、送风系统、供热、设备房；环保工程包括废水处理、废气处理、噪声防治、固废收集。

主要环境影响及预防或者减轻不良环境影响的对策和措施

施工期环境影响：

项目为新建项目，厂房已建成，施工期内容为设备购进安装，在设备安装过程中会产生搬运噪声和包装固废。故本环评对施工期环境影响影响进行简要说明。环评建议在设备运进安装过程中采取轻拿轻放，避免碰撞发出异常噪声，合理安排作业时间，避免在夜间及附近居住人员休息期间作业，同时，应将设备外包装固废及时收集作废品外卖。

综上所述，采取措施后，本项目施工期产生的固体废物对周围环境影响较小。

营运期环境影响：

1、废水：

（1）地表水

项目营运期废水可分为生产废水和生活污水。

生产废水有原料解冻浸泡用水、原料清洗用水、卤制用水、腌制清洗用水、生产设备清洗用水、车间场地冲洗用水、天然气锅炉用水、实验室用水等。生产废水、生活污水经自建污水处理设施处理达《污水综合排放标准》（GB18978-1996）三级标准后排入园区污水管网。

项目生产废水、生活污水经园区污水管网进入进站路污水处理厂，在进站路污水处理厂处理达标后排入资江。

综上所述，项目水污染控制和水环境影响减缓措施有效，项目废水对地表水环境影响较小。

2、废气：

营运期废气主要是炒制、油炸过程产生的油烟废气，天然气锅炉燃烧废气，污水处理站恶臭，包装废气。炒制、油炸工序产生的油烟废气经油烟净化器处理后的废气通过15m高排气筒排放，排放浓度符合《饮食业油烟排放标准》（GB18483-2001）中浓度限值；天然气锅炉燃烧废气通过20m高排气筒排放，排放浓度符合《锅炉大气污染物排放标准》（GB13271-2014）中浓度限值；污水处理站恶臭经活性炭吸附处理后的废气通过15m高排气筒排放，排放浓度符合《恶臭污染物排放标准》（GB14554-93）中浓度限值。包装废气无组织排放非*烷总烃排放浓度符合《大气污染物综合排放标准》（GB16297-1996）中限值要求。

本项目污染物在落实各污染防治措施之后，污染对周围环境影响不大，因此从环境空气影响角度考虑，本项目具有环境可行性。

3、噪声

项目的噪声主要来源于真空包装机、立式包装机、分切机、滚揉机、锯骨机、空压机、双滚刀切肉机、制冷压缩系统、风机等设备噪声。

本项目选用环保低噪声设备，通过合理布局、封闭式厂房围墙隔声、基础减震措施后，厂界噪声能满足《工业企业厂界环境噪声排放标准》（GB12348- 2008）中的3类标准，对周边声环境影响不大。

4、固体废物：

项目产生的固体废物主要有污水处理站污泥、不合格品、检验废弃产品、废过滤网、边角料、废弃包装材料、卤料渣、废植物油、浮油、油渣、废离子交换树、废活性炭、废培养基、生活垃圾。

（1）一般工业固废

①污水处理站污泥

根据项目生产过程中生活污水、生产废水产排情况及类比同类行业生产企业，污水处理站污泥产生量约为24.48t/a，委托环卫部门清运处置。

②不合格品

项目在检验、分装、打包工序过程中有不合格品产生，根据同行业经验数，不合格品产生量约为成品量3‰，即不合格品产生量约为4.5t/a，收集后出售给饲料加工厂。

③检验废弃产品

生产过程中定期需对产品进行抽检，抽检后产生检验废弃产品，根据建设单位提供的相关资料及项目生产过程中抽检强度，本项目检验废弃产品年产生量约1.5t/a，收集后出售给饲料加工厂。

④废过滤网

生产过程中须保持车间内洁净度，送风系统有废过滤网产生，根据建设单位提供的相关资料及生产周期，本项目废过滤网年产生量约为1.0t/a， (略) 。

⑤边角料

在拌料工序前需对半成品进行分切，分切过程中有少量边角料产生，根据建设单位提供的相关资料，边角料年产生量约4.5t/a，收集后出售给饲料加工厂。

⑥废弃包装材料

根据建设单位提供的资料，废气包装材料主要是原材料的包装袋及产品包装过程中产生的废包装袋、废纸箱，产生量约为1.0 t/a，收集后暂存于一般固废暂存间， (略) 。

⑦卤料渣

卤料渣主要包括废香辛料渣、卤渣。卤制过程中香辛料为纱布袋装，定期更换，废香辛料渣产生量为12.0t/a；卤制过程中原材料因卤制时间长、温度高等因素产生细碎块（卤渣），沉淀在夹层锅底部，年产生量约为3.0t/a，卤料渣合计15.0t/a，收集后委托环卫部门清运处置。

⑧废植物油

炒制、油炸等工序有废植物油产生，类比同类型企业，废植物油产生量约为1.8t/a，收集于密闭桶中，定期交由油脂收购商处置。

⑨浮油、油渣

自建污水处理站前段隔油池有浮油、油渣产生，产生量约为0.5t/a，收集于密闭桶中，定期交由油脂收购商处置。

⑩废离子交换树

天然气锅炉所需软化水采用离子交换树脂制备，离子交换树脂每3年更换一次，产生量为0.5t/3a，收集暂存至一般固废暂存间， (略) 处置。

（2）危险固废

①废活性炭

本项目污水处理站恶臭采用集气罩+活性炭吸附装置进行处理。活性炭需定期清换，产生量约为0.45t/a，根据《国家危险废物名录》（2021版），废活性炭属于?HW49类危险废物，危废类别为 非特定行业 900-041-49 ，含有或沾染毒性、感染性危险废物的废弃包装物、容器、过滤吸附介质，集中收集至危废暂存间，定期交有资质的单位处置。

②废培养基

实验室废培养基年产生量为0.05t/a，根据《国家危险废物名录》（2021版），废培养基属危险废物，危废类别为HW49 其他废物 ?非特定行业，危废代码为900-047-49，生产、研究、开发、教学、环境检测（监测）活动中，化学和生物实验室（不包含感染性医学实验室及医疗机构化验室）产生的含氰、氟、重金属无机废液及无机废液处理产生的残渣、残液，含矿物油、有机溶剂、*醛有机废液，废酸、废碱，具有危险特性的残留样品，以及沾染上述物质的一次性实验用品（不包括按实验室管理要求进行清洗后的废弃的烧杯、量器、漏斗等实验室用品）、包装物（不包括按实验室管理要求进行清洗后的试剂包装物、容器）、过滤吸附介质等，集中收集至危废暂存间，定期交有资质的单位处置。

（3）员工生活垃圾

项目营运期员工60人，产生的生活垃圾量按每人每天0.5kg计，则生活垃圾产生量约为30kg/d、9.0t/a，在厂内设置垃圾收集桶进行收集，再委托环卫部门定期清运。

项目危险废物临时贮存场所的建设必须满足《危险废物贮存污染控制标准》（GB18597-2001）的相关要求。