关于职工食堂厨房设备项目采购意向的公示

二层厨房设备工程清单表

编号

设备名称

规格尺寸

技术参数

数量

单位

A、仓库更衣室洗涤间

A01

平板车

850*600*800

钢片材料用SUS304不锈钢板，面板钢板厚1.2mm，配4个4寸活动胶轮。

4

台

A02

四层栅格层架

1500*500*1550

采用优质不锈钢管制作；立柱 1.2㎜厚38×38㎜不锈钢方管，横管 1.2㎜厚38×25㎜不锈钢方管，栅格管 1.0㎜厚25×13㎜不锈钢方管，呈排骨形，配不锈钢子弹调节脚

1

台

A03

米面架

1800*600*150

采用优质不锈钢管制作；立柱 1.2㎜厚50*50㎜不锈钢方管，横管 1.2㎜厚38×38㎜不锈钢方管，栅格管 1.0㎜厚38×25㎜不锈钢矩管，呈排骨形，配不锈钢子弹调节脚

1

台

A04

六门更衣柜

1200*500*1800

材料：SUS304不锈钢板，台面1.2mm,用1.0mm厚不锈钢板折成加强筋加固,后板,侧板,层板1.2mm,脚为不锈钢管，配可调节子弹脚

1

台

A05

灭蝇灯

660*128*380

灯外壳采用铝合金材料组合而成，灯具有平网和曲网组成高压网，在高压网的外面加一层护网隔开，电网采用静电镀镍材料制成，耗电低，无气味，无辐射。灯管：8W/T5 BL；覆盖面积：40㎡

1

台

B、蔬菜加工肉类加工

B01

四门高身雪柜

1220*760*1950

内外为全不锈钢材料,防锈抗腐,微电脑温度显示器,聚胺脂高压发泡。温度范围：冷藏-6℃~+12℃

3

台

B02

灭蝇灯

660*128*380

灯外壳采用铝合金材料组合而成，灯具有平网和曲网组成高压网，在高压网的外面加一层护网隔开，电网采用静电镀镍材料制成，耗电低，无气味，无辐射。灯管：8W/T5 BL；覆盖面积：40㎡

2

台

B03

单星工作台

1200*760*950

采用优质304不锈钢板材制作；台面厚1.2mm；加强处理；盆池1.2mm厚不锈钢板制作；通脚为38*38*1.0mm不锈钢方管；配优质下水器，加装优质不锈钢可调子弹脚；

1

台

B04

双层平板工作台带靠背

1200*760*950

采用优质304不锈钢板材制作；台面厚1.2mm；加强处理；盆池1.2mm厚不锈钢板制作；通脚为38*38*1.0mm不锈钢方管；配优质下水器，加装优质不锈钢可调子弹脚；

2

台

B05

台式绞肉机

250*530*440

马达功率：1/2 h.p；加工能力：3.6~4.5 公斤/分钟；机座12C/E- 镀锡绞肉机头；12/22PN-不锈钢送料盘；不配备刀具及网孔板

1

台

B06

台式切片机

530*440*330

切片厚度0.2-16MM,铝镁合金。切片宽度230MM,刀片直径320MM.双重纯铜电机，每分钟50-55片，意大利进口材质刀片，刀片寿命40-50吨牛羊肉，加大载肉台，同时可切两卷肉。调厚旋钮：刻度精准，方便调节；启动开关：旋转式手柄，更加方便选择开始/关闭；配备专用防滑脚垫。

1

台

B07

三星盆水池

1800*760*950

采用优质304不锈钢板材制作；台面厚1.2mm；加强处理；盆池1.2mm厚不锈钢板制作；通脚为38*38*1.0mm不锈钢方管；配优质下水器，加装优质不锈钢可调子弹脚；

1

台

B08

四层栅格层架

1500*500*1550

采用优质不锈钢管制作；立柱 1.2㎜厚38×38㎜不锈钢方管，横管 1.2㎜厚38×25㎜不锈钢方管，栅格管 1.0㎜厚25×13㎜不锈钢方管，呈排骨形，配不锈钢子弹调节脚

1

台

C、烹调间蒸煮区

C01

灭蝇灯

660*128*380

灯外壳采用铝合金材料组合而成，灯具有平网和曲网组成高压网，在高压网的外面加一层护网隔开，电网采用静电镀镍材料制成，耗电低，无气味，无辐射。灯管：8W/T5 BL；覆盖面积：40㎡

1

台

C02

单星工作台

1500*800*800

采用优质304不锈钢板材制作；台面厚1.2mm；加强处理；盆池1.2mm厚不锈钢板制作；通脚为38*38*1.0mm不锈钢方管；配优质下水器，加装优质不锈钢可调子弹脚；

1

台

C03

双通工作台

1800*800*800

材料：SUS304不锈钢板，台面1.2mm,用1.0mm厚不锈钢板折成加强筋加固,后板,侧板,层板1.0mm,脚为不锈钢管，配可调节子弹脚

2

台

C04

油网烟罩

1600*940*500

优质不锈钢制造；壳体面板304厚度1.0mm，加强筋1.2mm；配双层隔油网，滴油杯。

1.6

米

C05

双门蒸饭车(电热)

1400*650*1700

外层指纹板磨砂不锈钢制作，中层加厚高密度整体发泡层，内层采用一次性成型整体拉伸食品级不锈钢，全自动进水装置S304锈钢浮球，黄铜水阀，工业级环形发热管。不锈钢门把手。配DN20口径不锈钢蒸汽进汽口。配24个食品级加厚不锈钢饭盘

1

台

C06

油网烟罩

2000*940*500

优质不锈钢制造；壳体面板304厚度1.0mm，加强筋1.2mm；配双层隔油网，滴油杯。

2

米

C07

双眼炒灶

1300*800*800

材料：sus304不锈钢制作，台面厚度δ=1.2mm，炉身、炉背厚度δ=1.0mm。炉脚采用直径2″不锈钢管内含钢柱，配可调性不锈钢子弹脚，炉头：节能炉头。

1

台

C08

炉拼台

410*780*1250

优质304#不锈钢磨砂板，面板1.2mm、侧板1.0mm；置高410mm不锈钢后挡炉背板；

1

台

C09

炉拼台

300*1250*1250

优质304#不锈钢磨砂板，面板1.2mm、侧板1.0mm；置高410mm不锈钢后挡炉背板；

1

台

C10

单头大锅灶

1100*1250*1250

材料：sus304不锈钢制作，台面厚度δ=1.2mm，炉身、炉背厚度δ=1.0mm。炉脚采用直径2″不锈钢管内含钢柱，配可调性不锈钢子弹脚，炉头：节能炉头，独立带长明火种设置,安装可靠，炉心：球墨铸铁，炉膛：高AL2O3重质耐火砖、泥。

2

台

C11

大炒锅

φ900

2

个

C12

炉用风机

550W

2

台

C13

单头单尾小炒灶

1100*1250*1250

材料：sus304不锈钢制作，台面厚度δ=1.2mm，炉身、炉背厚度δ=1.0mm。炉脚采用直径2″不锈钢管内含钢柱，配可调性不锈钢子弹脚，炉头：节能炉头，独立带长明火种设置,安装可靠，炉心：球墨铸铁，炉膛：高AL2O3重质耐火砖、泥。

2

台

C14

小炒锅

φ500

2

个

C15

炉用风机

550W

2

台

C16

双头矮汤炉

1400*750*500

材料：sus304不锈钢制作，台面厚度δ=1.2mm，炉身、炉背厚度δ=1.0mm。炉脚采用直径2″不锈钢管内含钢柱，配可调性不锈钢子弹脚，炉头：节能炉头，独立带长明火种设置,安装可靠，炉心：球墨铸铁，炉膛：高AL2O3重质耐火砖、泥。

1

台

C17

不锈钢封墙钢

6200*10*1000

优质不锈钢制造；壳体面板304厚度1.0mm，加强筋1.2mm；

6.2

米

C18

油网烟罩

6200*1300*500

优质不锈钢制造；壳体面板304厚度1.0mm，加强筋1.2mm；配双层隔油网，滴油杯。

6.2

米

C19

海鲜展示柜

1800*800*890

内外为全不锈钢材料,防锈抗腐,微电脑温度显示器,聚胺脂高压发泡。温度范围：冷藏-6℃~+12℃

1

台

C20

豆浆蒸煮一体机

φ484*956

内胆容量：50L 磨浆电机功率：1.8kw 煮豆浆电机功率：5kw 电压：220v

1

台

C21

多功能搅拌机

750*810*1200

30A型

1

台

C22

电热煮面炉

φ600mm

380v,12kw

1

台

C23

厨房净水器

2吨/每小时

1

套

C24

平板箩筐车

500*650*200

采用优质不锈钢板制作,台面304δ1.0mm，辅板0.8mm厚，配4只万向脚轮。

4

台

C25

隔栅栏连盖

500*500*200

采用优质不锈钢管制作,台面304δ1.0mm不锈钢冲孔板制作，

3

套

D、预进间备餐间储物

D01

灭蝇灯

660*128*380

灯外壳采用铝合金材料组合而成，灯具有平网和曲网组成高压网，在高压网的外面加一层护网隔开，电网采用静电镀镍材料制成，耗电低，无气味，无辐射。灯管：8W/T5 BL；覆盖面积：40㎡

2

台

D02

洗手星

400*300*500

采用优质304不锈钢板材制作；台面厚1.2mm；加强处理；盆池1.0mm厚不锈钢板制作；配优质感应式水龙头。

2

台

D03

紫外线消毒灯

920*130*80

220v,0.036kw

3

台

D04

双层平板工作台

1800*700*800

采用优质304不锈钢板材制作；台面厚1.2mm；加强处理；盆池1.2mm厚不锈钢板制作；通脚为38*38*1.0mm不锈钢方管；配优质下水器，加装优质不锈钢可调子弹脚；

1

台

D05

五格保温售饭工作柜

1800*700*800

采用优质不锈钢板制作,台面板为304δ1.2mm，支架、通脚为Φ38不锈钢管，配可调子弹脚，配食品级1/1份数盘4只，功率/电压：3KW/220V

4

台

D06

四层平板货架

1200*500*1550

管架SUS304 1.5㎜厚38×38㎜不锈钢方管，层梁用SUS304 1.5㎜厚不锈钢38×25方管,间隔条用1.2㎜不锈钢30×15方管,骨条间距50㎜，38×38不锈钢管及高度调整钢脚。

2

台

D07

不锈钢拖把池

1000*500*600

材料：SUS304不锈钢板，面板1.2mm,用1.0mm厚不锈钢板折成加强筋加固,后板,侧板,层板1.0mm,脚为不锈钢管，配可调节子弹脚

1

台

D08

不锈钢储水池

800*600*900

料用SUS304不锈钢板，面板钢板厚1.5mm。

1

台

E、回收洗碗间消毒间

E01

双孔收残车

1200*600*800

采用优质不锈钢板制作,台面304δ1.0mm，辅板0.8mm厚，配4只万向脚轮。

1

台

E02

收碗车

1000*600*800

采用优质不锈钢板制作,台面304δ1.0mm，辅板0.8mm厚，配4只万向脚轮。

2

台

E03

灭蝇灯

660*128*380

灯外壳采用铝合金材料组合而成，灯具有平网和曲网组成高压网，在高压网的外面加一层护网隔开，电网采用静电镀镍材料制成，耗电低，无气味，无辐射。灯管：8W/T5 BL；覆盖面积：40㎡

2

台

E04

提拉式洗碗机

620*650*1550

◆ 材质SUS304 不锈钢制造. . 坚固、耐用
◆ 微电脑数码控制系统. . S 60S/90S/120S 满足不同的洗涤需求
◆ 可拆卸式喷淋臂、防止堵塞. . 方便清洗. . 无需工具
◆ 内置水循环系统. . 可循环使用. . (略) 电节水
◆ 意大利水泵. . 喷淋效果好. . 超强耐用，强劲动力并长久耐用型号：DWS-201 最大的洗涤量：60 筐/小时 电压：380V总功率：16KW

1

台

E05

双星污碟台A

1200*800*950

采用优质304不锈钢板材制作；台面厚1.2mm；加强处理；盆池1.2mm厚不锈钢板制作；通脚为38*38*1.0mm不锈钢方管；配优质下水器，加装优质不锈钢可调子弹脚；

1

台

E06

洁碟台B

1000*800*950

材料：sus304不锈钢制作，氩焊处满焊，打磨处理，边框厚度δ=1.2mm，槽体厚度δ=1.2mm，脚为38*1.2不锈钢管，脚为不锈钢调节脚

1

台

E07

四层栅格层架

1500*500*1600

采用优质不锈钢管制作；立柱 1.2㎜厚38×38㎜不锈钢方管，横管 1.2㎜厚38×25㎜不锈钢方管，栅格管 1.0㎜厚25×13㎜不锈钢方管，呈排骨形，配不锈钢子弹调节脚

1

台

E08

双门不锈钢门消毒柜

1150*525*1770

面板材质：不锈钢内外胆，整体发泡。消毒方式：紫外线消毒。消毒星级：二星级，消毒柜容量：680L

2

台

E09

四门碗柜

1200*500*1800

采用优质304不锈钢板材制作；层板1.0mm，加强筋1.2mm；移1.0mm；轨道1.2mm，前后滑轮，单向式双移门；通脚Φ51×1.2mm，配重力调节脚。

1

台

二层厨房抽排烟及净化系统设备清单表

编号

设备名称

规格尺寸

技术参数

数量

单位

1

低噪音抽风柜

11KW/380V

1、采用镀锌板外壳制作。2、美式猪笼胆。3、风量：30000。4、风压：720。5、风压：580。

1

台

2

风柜马达

配抽气风柜

11KW/380V；

1

台

3

风柜安装平台

配抽气风柜

采用10#槽钢制作；

1

台

4

风机减震器

配抽气风柜

采用ZT阻尼弹簧式减震

1

套

5

电机启动保护装置

配风柜

含控制线路不含电源线

1

套

6

防火阀

700*500

采用不锈钢制作；

1

套

7

止回阀

700*500

采用不锈钢制作；

1

套

8

内置抽气风管

650*350

采用304#1.0mm不锈钢板制作。

38

M²

9

抽风管弯头

700*500

采用304#1.0mm不锈钢板制作。

1

个

10

抽风管集烟室

800*(500+300)

采用304#1.0mm不锈钢板制作。

1

个

11

不锈钢变头

度做

采用304#1.0mm不锈钢板制作。

2

个

12

不锈钢支字

度做

采用304#1.0mm不锈钢板制作。

2

个

13

帆布软接

度做

抽油烟专用帆布软接

2

套

14

低空排放静电油烟处理器

24000风量

BS-216Q

1

台

15

油烟处理器安装平台

配静电油烟处理器

采用8#槽钢制作；

1

台

16

不锈钢接油槽

度做

采用304#1.0mm不锈钢板制作。

2

个

17

排栅架

1

项

18

法兰及吊码

采用40*40*3.0角钢制作螺杆、拉爆等。

1

项

19

五金杂件

1

项

二层厨房送新风系统设备清单表

编号

设备名称

规格尺寸

技术参数

数量

单位

1

低噪音抽风柜

5.5KW/380V

1、采用镀锌板外壳制作。2、美式猪笼胆。3、风量：16000。4、风压：680。5、风压：550。

1

台

2

风柜马达

配抽气风柜

5.5KW/380V；

1

台

3

风柜安装平台

配抽气风柜

采用8#槽钢制作；

1

台

4

风机减震器

配抽气风柜

采用ZT阻尼弹簧式减震

1

套

5

电机启动保护装置

配风柜

含控制线路不含电源线

1

套

6

风机软接

度做

抽油烟专用帆布软接

1

套

7

送鲜风风管

500*500

采用304#0.8mm不锈钢板制作。

55

M2

8

送鲜风风管加防鼠网

10600*650

采用304#0.8mm不锈钢板制作。

1

个

9

送鲜风风管变头

500*500

采用304#0.8mm不锈钢板制作。

1

个

10

风机出口喇叭口

采用304#0.8mm不锈钢板制作。

1

个

11

鲜风咀

18

个

12

法兰及吊码

采用50*50*3角钢、螺杆、拉爆

1

项

13

五金杂件

1

项