采购2024年度食堂食材及厨房用品供货服务项目

任何供应商、单位或者个人对以上公示的项目采购需求有异议的，可以在招标公告发布之前在线发起异议，并填写异议内容及事实依据，该异议仅作为社会主体对采购需求内容的监督，采购人查询异议内容后，可根据实际情况自行决定是否采纳异议内容。供应商认为采购文件、采购过程、中标或者成交结果使自己的权益受到损害的，应按照《政府采购质疑和投诉办法》规定执行。

二、供应商资格条件

1.满足《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定，应提供以下材料：

1.1 提供在中华人民共和国境内注册的法人或其他组织的营业执照 （或事业单位法人证书，或社会团体法人登记证书），如投标供应商为自然人的需提供自然人身份证明；

1.2 法人授权委托书、法人及被授权人身份证复印件（法定代表人直接投标可不提供，但须提供法定代表人身份证复印件）；

1.3 提供具有良好商业信誉和健全的财务会计制度的承诺函；

1.4 提供履行合同所必需的设备和专业技术能力的证明材料；

1.5 具有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录的承诺函；

1.6 提供参加采购活动前三年内在经营活动中没有重大违法记录的书面声明；（提供《资格承诺函》）。

2.供应商在中国 (略) （http://**.cn）未被列入政府采购严重违法失信行为记录名单，在“信用中国”网站（http://**.cn）未被列入失信被执行人、重大税收违法案件当事人名单。

3.（是/否）专门面向中小微企业： 1是 0否

4.合格投标人的其他资格要求：

三、商务要求

本项目服务期限为1年，具体起止时间以合同签定后供货时间为准。

符合国家相关要求

1、实际采购数量以采购方供货计划通知为准。 2、服务响应要求：投标人须在30分钟内对*方提供的需求商品信息进行响应，响应回复内容包括： （1）*方需求的商品是否有货，是否满足*方的数量、重量、质量、价格要求； （2）在*方要求的时间内将商品送达要求的送货地点。 3、数量要求：投标人必须按照*方预约的品种、数量、重量足额供应，不得随意增减供应数量。实际数量以*方到货验收数量为准，即以*方在投标人送货单据实际签收的数量为准。 4、质量要求：形状完整未软化，新鲜完好，无影响消费的腐烂变质情况，不含可见异物、无坏死斑块、无明显的机械伤，无虫害、无冷害、无异常的外部水分，但冷藏取出后的冷凝水除外，无异常气味和味道，发育充分，达到适当的成熟度。投标人保证所供食材安全均已通过第三方正规检测机构的食品安全检测，并符合国家相关食品检测标准。投标人确保送货交接等从业人员均已通过卫生部门体检并取得健康证，且无各类传染性疾病。 5、投标人具有专业的配送团队（人员具有健康证，根据食材配送量的大小，保证配送人员）、专业的运输配送车辆 （厢式货车必须具备车辆行驶证或租赁合同）、必须有满足供货需求的生鲜食品冷库（需在供货方案中附仓储图片及地址截图、运输车辆截图、食品冷藏库图、人员相关证件）； 6、投标人应自行核算完成本项目所需的有关费用，包括但不限于货物、服务、人工、运输、税金、检测、配套设备及消耗品等一切与本项目有关的费用，采购人不再为本项目追加费用。 7、交货期：严格按采购人要求时间送达。增加紧急采购的时间要求半小时内（提供食材检疫安全证明材料）。 8、交货地点：采购人指定地点。 9、采购方有权保留更改本项目的规模和金额的权利。 10、本项目服务期限为1年，具体起止时间以合同签定后供货时间为准。 11、供应商须对配送的食材留样，以备事后检查，要求样品留取时间大于3天。

采购人指定地点

资金结算以实际发生量结算，配送的货物价格以下浮后的价格进行结算，结算时供应商要提供发票及原始供货凭证。 采购人按照每月进行货款结算，结算货款时需提供验收表、发票等相关资料，采购人在收到相关货款结算凭证后，确认无误一次性支付上月货款。

运输要求： （1）所提供的物品运输应由*方负责，必须采用符合卫生标准的外包装和运载工具，并且要保持清洁和定期消毒。运输车厢的内仓应使用抗腐蚀、防潮、易清洁消毒的材料，车厢内无不良气味、异味。 （2）冷藏、速冻冷冻食品必须用专用冷藏、冷冻载具运输，应当有必要的保温设备并在整个运输过程中保持安全的冷藏、冷冻温度。特别是对于长途运输的食品，保证食品在运输 (略) 于合适的温度范围。整个运输过程应科学合理，运输车辆应定期清洁，保持性能稳定，符合规定的温度要求，使运 (略) 于恒定的环境中。运输途中严防日晒、雨淋，注意通风散热；蔬菜应小心轻卸，严防机械损伤； （3）冷冻食品提供检验、检疫证，对贮存冷库、运输车辆及工具要及时进行核酸检测，做好疫情防控消毒工作； （4）关于冷冻食品配送，目的地在一小时内的用保温车配送，一小时以外的用制冷车配送； （5）保证冷冻肉中心温度控制在-2℃-7℃的范围之内，保证运输过程冷链不中断； （6）外包装箱干爽，无软化现象。海鲜运输方式应当为充氧运输，保证海鲜运到后海鲜的鲜活； （7）卸货要求:送货车辆应保持清洁；食品堆放科学合理，避免造成食品的交叉污染； （8）温度有要求的食品应确定食品的温度，记录送货车辆温度，并存档。 （9）在卸货过程中应保证冷藏； （10）食品脱离冷链时间不得超过 20 分钟，冷冻食品脱离冷链时间不得超过 30 分钟。

1、当日送达菜品非*方原因而出现质量不达标、缺斤少两、配送错误等问题，由*方负责2小时之内补换货，包换或包退，并承担因此而产生的一切费用。每月配送数量不足，质量不达标等进 (略) 罚。 2、要求安排固定专职送货员与食堂管理员对接， (略) 理解决如下单、加订、提前、延后、质量不符合、缺斤短两等实际问题，如无意外情况，一般不允许更换。 3、需粗加工的菜品（如去皮、砍斩等），按*方需求应 (略) 理好或自带工 (略) 理。 4、*方在供应过程中，如果发生出现质量问题或造成食物中毒，如变质等情况，经查实后确属*方责任，*方应承担全部责任。 5、供应的食品如有质量问题，应在2小时内给予退货及追补。 6、自觉接受*方对食品配送质量、服务、价格等进行督导评议，认真履行合同中的各项义务， (略) 理各方意见，定期回访，做好配送服务工作。

1、依据产品质量标准，供应商提供的必须是有合格证明的产品，验收时须提供相关证明材料。一旦发现伪劣、假冒产品、以次充好产品或替代产品，将停止供货，给予当日货款30%的处罚，并在2小时内对不合格货物予以更换；因产品质量问题发生食物中毒等事故，供应商应承担全部经济赔偿及相关法律责任。 2、供应商必须按照食堂指定采购人员通知的时间、地点、数量、品种、品质要求准时送货，经指定人员验收合格并签字确认。 3、供应商提供的产品须经过食堂指定验收人员的感官检验、外观检验和试用检验，供应商所提供的产品不能满足国家相关食品质量标准及售后服务要求时，采购人将根据实际情 (略) 罚。 4、供应商应按采购人规定的品种及要求供应所需食材，若要更换品种，须提交书面申请，经采购人同意后方可更换。供应商不能按要求供货，影响到采购人食堂的正常运转的，供应商应承担相应的经济赔偿责任。 5、供应商应严格遵守《中华人民共和国食品安全法》和《动物检疫法》等相关规定，一经发现供应以下食材，除全部退货外，供应商需承担由此造成的经济赔偿和相关法律责任，造成严重后果的，采购人有权取消供货单位的供货资格。 ①食材腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常，对人体健康有害的； ②食材含有毒、有害物质或者被有害物质污染，对人体健康有害的； ③食材含有致病性寄生虫、微生物或者微生物含量超过国家限定标准的； ④食材未经动物检疫部门检疫、检验或者检疫、检验不合格的肉类及其制品； ⑤供应病死、毒死或者死因不明的禽、蓄、兽动物等及其制品的； ⑥食材掺假、掺杂、伪造，影响食品安全、卫生、营养健康的； ⑦用非食品原料加工、加入非食品用化学物质或者将非食品当作食品的； ⑧食材超过保质期限的； ⑨合同期内如供应商被采购人相关工作人员书面有效投诉三次及以上的。