2025年度政府采购意向公告第1批

采购内容：1、新鲜蔬菜类供应及配送 2、干货、调料类供应及配送

主要功能或目标：（一）总体食材质量标准 供应商必须遵守《中华人民共和国农产品质量安全法》、《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，所供食材必须符合食品安全最新标准，并且从加工、包装、运输、贮存到销售应全部符合国家规定最新标准。 （二）蔬菜类食材质量要求 1、供应商所供蔬菜必须清洗干净，无泥，无杂质，无腐烂，无变质，无病虫害等现象。其包装符合蔬菜包装技术要求和环保要求，不得对蔬菜有损伤和污染。 2、蔬菜感官指标（包括不限于以下品种） ①叶菜类：鲜嫩，无枯黄叶，无花斑叶，无烂叶；叶茎完整无折断，基部不老化，干爽无水；无裂口损伤，表面无泥土及其它杂物，无农药残留。 ②根茎类：个体均匀，根形完整，无畸形，无泥土，无虫蛀和机械伤，无腐烂，无断折断裂，不萎蔫变软，不发芽，不变绿，不空心，不糠心，不黑心，弹击有实心感，无农药残留。 ③果菜类：外观良好，个体整齐，色泽正常，瓜肉坚实，表皮无损伤、无病斑或烂斑，无裂口，无折断，无压痕，无异味，不发软皱缩，无农药残留。 ④芽苗类：鲜嫩、无老叶、无花斑黄叶，根部切口新鲜，茎叶完整，无腐烂现象，无农药残留。 ⑤菌类：色泽与其品种相适应，气味正常；无腐烂及虫蛀株，无发霉，无失水枯萎，朵片完整，手轻捏无水渗出 。 ⑥其余未列明的蔬菜，供应商根据采购人提出的具体要求供货。 （三）干货、调料类食材质量要求 1.干货、调料类的食材质量标准要求符合国家行业标准，干爽、不霉烂、整齐、均匀、完整、无虫蛀、无杂质，保持应有的色泽。采购人可根据实际情况对需要的食材进行质量抽检，对质量未达到国家标准的食材采购人有权拒绝接受。 2.干货、调料类的食材均为正规厂家生产，包装完整。预包装食品包装标识应标明商品名称、规格、生产许可证号和“SC”标志、产品执行标准、生产商、产地、生产日期、保质期或保存期或存放条件等内容。 3、供应商提供的干货、调料送达采购人指定地点时，其货物距离失效期必须剩余该商品整个保质期限三分之二以上的时间。特殊货物的保质期需求要符合《食品安全法》及实施条例相关要求。 4、干货质量要求： ①外观品质:干货应具有完整外观，无明显变形、破损、变色、霉变等现象。 ②气味检查:干货应具有正常的气味，无任何异常气味，如霉味、异味等。 ③品味检查:干货的口感应符合预期，如口感坚实、酥脆， ④颜色检查:干货的颜色应符合预期，不能有明显偏色。 ⑤水分含量:干货的水分含量

需满足的要求：1.供应商应按采购人计划和规定的每日配送时间及时保质保量配送，保障学校食堂正常运行。供应商必须按采购文件的要求，提供优质食材，保证所供食材的食品安全；凡所供食材的质量、数量与要求不符时，采购人有权拒收，并由供应商承担由此造成的直接经济损失。如遇特殊情况， 供应商应在接到采购人食材清单两小时内运送到指定的地点。 2.运输工具、配送人员、包装材料和食材运输途中的防护措施必须符合相关规定和要求。 3.配送车辆和人员进入校园，必须遵守学校有关交通、安全等方面的要求。 4.供应商为本项目至少配备 1辆运输车，供应商在配送过程中要做好保鲜、保质措施，严禁喷洒有毒有害物质进行保鲜或保质。每次配送前对车辆进行全面的清洁 (略) 理，确保车辆干净卫生，避免食品在运输过程中受污染；禁止与有毒、有害、有异味的物品混装配送。需冷藏运输的食材运输过程采用冷藏设备及运输工具，确保食品安全。 5.供应商拟投入本项目的专业配送人员须具备有效的身份证、健康证（驾驶员还须具备有效的驾驶证）（签订合同时提供相关证明材料；承诺在服务过程中专业配送人员均能提供前述要求的有效证件，此项在响应文件中需单独提供承诺函）。 6.供应商具备组织配送、调运、包装、二次搬运的能力，所供食材若岀现任何问题，在采购人规定的时间内进行更换。 7.供应商对其所送食材均应按采购人的加工要求，承担必要的初加工。 8.食材的包装（如有）须符合食品安全国家标准要求和行业的有关规定，安全、卫生、无毒、无害；供应商按采购人实际需求进行分割包装或不包装，供应商根据采购人实际需求进行二次分装的食材，应标明相关供应商信息及详细产品信息；有包装袋的食材其包装袋应无破损，包装上注明产品名称、规格、质量、等级、配料表、净含量、厂名、厂址、生产日期、保质期、产品标准号、生产许可证编号等商品使用属性密切相关的内容 。 9.如因供应商未按时按质按量供应和配送，采购人为了保证食堂运转所需在外采购的同等级食材差价由供应商人支付。