中化涪陵一食堂承包经营询价文件

第一章 询价须知

一、项目概况

1、项目名称

中化 (略) 一食堂承包经营。

2、食堂概况

中化 (略) 一食堂位于白涛工业园区石化大道16号厂区内，食堂设施设备基本齐全，可提供餐饮制作、经营场所及基本的厨房设备、用具。有偿提供水、电、气。每日就餐人数300-400人，该食堂拟采用承包经营模式，公司对员工用餐实行自助餐（员工每月刷卡充值500元/月）、职工自主刷卡。经营费用按月度结算， (略) 综合管理部日常监督与考核。

3、承包内容和主要范围：

为公司员工及承包商员工提供工作用餐，不得经营其他业务（厂区内禁止买卖烟酒），除遇工作餐、客户接待餐外，承包食堂可以开展小炒经营， (略) 场化运作方式进行，盈亏自负。询价方提供送餐车一台，采取配送和食堂用餐方式。

4、菜品要求与价格及费用结算

实行自助餐模式，自主经营。早餐品种不少于5种，价格自定， (略) 场定价，价格接受党群综合部监管。中晚餐二荤5素，价格12元/人，素菜8元/人。

员工用餐实行刷卡消费，经公司党群综合部收集汇总消费总额后，次月支付。

5、场地设施设备及费用

经营场所及现有设施设备免收租赁费、管理费， (略) 规定按时缴纳。中选后的承包人需对现有食堂进行适当改造及设备添置（服务方案中应明确），费用自负。合同到期后如双方未达成续签协议，自购设施设备可自行处理。

6、承包期限

合同一年一签，期满后经询价人考核及同意后可续签。

7、承包经营风险抵押金

中标后的承包人必须缴纳承包经营风险金10000元，用于严格履行合同期内的承包经营责任、 (略) 的各项服务承诺。

投标人应满足下列资格条件：

1. 承包单位在国内合法注册、有餐饮经营资格，且具备独立法人资格的企业。个人也可参与投标，但必须具备20万元左右的垫资能力；

2. 承包单位派出的负责人或承包个人必须身体健康，年富力强，有强烈的责任精神和服务意识，有较强的沟通能力和吃苦耐劳精神，同时社会信誉必须良好；

3. 承包单位或承包个人必须能够根据工作需要合理配备相关从业人员，如厨师、服务员、清洁工、驾驶员等，从业人员（约5-7人）须提供相应的资格证书、健康证书。主厨须具备三级厨师及以上资质、有一定的饮食行业经营管理经验者优先考虑。

4. 企业信誉

（1）投标人应具有良好的银行资信和商业信誉，没有处于被责令停业、财产被接管、冻结、破产和重组状态；

（2）2021年1月1日至今，必须不曾有因违约而被终止的合同；

（3）投标人没有被中国国家有关部门所界定的腐败或欺诈行为记录。

1、投标申请及申明

2、服务方案（格式自拟）

3、法定代表人身份证明

4、委托代理人授权委托书原件(如需要)

5、企业营业执照副本(三证合一)（加盖鲜章复印件、原件备查）

6、资质证明文件（加盖鲜章复印件、原件备查）

7、项目相关主要人员名单及资格证书（复印件）

四、投标文件装订要求

1、投标文件应提交4份（正本1份，副本3份），须要求盖章及签字的地方加盖单位公章，由法人代表或授权代表签字。

2、文件采用A4纸编制，图、表、证件折叠成A4纸大小。

3、投标文件按第三条次序装订。

4、投标文件采用粘贴或订书机方式左侧装订，不得有零散页。

5、投标文件应密封包装，并在封口处加盖公章，封面注明：投标人名称、投标人地址和联系电话。

五、参选文件的递交

1、询价文件递交截止时间（询比价截止时间，下同）：2023年6月20日14时30分，地点： (略) 涪陵区白涛工业园区中化 (略) 党群综合部办公室。

2、投标人必须按时将纸质报价文件送到指定地点，逾期送达或未送达指定地点的响应文件不予受理。

3、纸质报价文件未按要求密封的不予受理。

六、评审规则及中选人确定

在询价文件符合要求的情况下，由党群综合部、纪检室、职工代表等根据投标人资质、资信、经营业绩、承包经营管理方案（服务承诺）等综合选择最优询价人为中选人。

七、现场踏勘

1、询价人不统一组织踏勘，如有需要，可自行与询价人联系，确定踏勘时间。踏勘时若需询价人陪同，询价可安排人员参加。报价人现场踏勘产生的相关费用及人身安全等全部责任由报价人自行承担。

2、报价人在现场踏勘场地和周边环境情况，供报价人编制报价文件时参考，询价人不对报价人据此做出的判断和决策负责。

3、无论报价人是否踏勘过现场，均被认为在递交报价文件之前已经踏勘现场，对本合同项目的风险和义务已经十分了解，并在其报价文件中已充分考虑了现场和环境条件。

八、中选后食堂交接

(略) 签订食堂承包经营合同，缴纳承包风险抵押金，积极进行相关准备（人员、车辆、服装、原材料等），办理场地、物资等交接手续，确保公司职工工作餐的正常稳定供应。

九、投标报名及资料投递

1、公司党群综合部询价详情咨询：谭光斌 *。

2、现场考察地址：白涛工业园区石化大道16号厂区 联系人：刘平 *。

中化 (略)

2023年6月15日