2017年食堂招标公告


二、招标内容：餐标价格及成本比重。

1、早饭6元/客

2、午饭、晚饭和夜宵10元/客

3、自助餐10元/人

三、招标概况：

1、食堂规模：综合楼食堂（提供烹饪设施）、铸造及钢结构辅楼食堂， (略) 用餐点；

2、用餐人数：招标方食堂用餐员工约950人的中餐（具体人数以每日统计为准）；

3、食堂设备：招标 (略) 需的桌椅、灶炉、蒸饭设备、冰柜、保温消毒设备等。投标方需提供相应的设备保证金，承包期满后，在设备无损坏的情况下，招标方将设备保证金予以全额返还（招标方需负责设备的保养与维修）。

四、投标人资格要求：

1、具有独立的卫生许可证；
2、具有三年以上食堂经营经验（须提供业绩证明材料），并有一定 (略) * ，熟悉饮食卫生、防疫等相关的法规知识，经营优势明显，实力强，能承担民事法律责任能力；

3、 (略) 有工作人员都必须具有符合规定的健康证，在以往餐饮经营管理中无食品卫生、违纪、违法等不良记录。

五、承包经营要求：

1、承包期限：自承包合同签订之日起一年；

2、 (略) 方的各项规章制度，服从招标方领导，并制 (略) 管理制度， (略) 方 (略) 为。投标方在合同期内若 (略) 合同， (略) 方会议的决定，招标方有权单方面终止合同并取消其承包资格，由此产生的一切后果由投标方负责；

3、投标方负责食堂的饮食安全卫生， (略) 方签订饮食安全卫生协议。招 (略) 事故责任追究制度，如在承包期内发生食物中毒等重大责任事故，损害就餐员工身体健康，影响招标方声誉，投标方必须承担由此造成的一切责任和经济损失，招标方有权无条件终止合同，并没收管理费和设备保证金；

4、食堂内的工作人员属于投标方的员工，与招标方不存在任何雇佣、委托等劳动关系，同时食堂工作人员在工作过程中的安全责任由投标方负责。如用电、用水等不注意安全引起生产事故，或发生意外伤亡事故，投 (略) 责任和必要的经济补偿，招标方概不承担任何责任；

5、投标方 (略) 承包合同要求，不得在中标后转包或分包给他人经营。

六、承包费用：

1、承包期限内的水费、电费、天然气费等费用均 (略) 承担，按招标方实际抄表数每月结算；

2、 (略) 方正式签订《食堂承包合同》时，需向招标方支付设备保证金3万元整。

七、投标文件份数：一份正本、两份副本。

八、评标方法：综合评估法，具体标准详见附件3。

九、投标要求：投标文件文本必须密封包装，加盖投标人公章并由法定代表人签字，如是委托代理人，需出具法定代表人授权委托书。

十、本招标文件是最终签署食堂项目合同 (略) 分。

十一、投标有效期：开标后60天。

十二、 (略) (略) 付格式如实填写开标一览表（附件1），投标时单独密封。

十三、付款方式：月度结算，银行转账或票据。

十四、凡中标单位必须先交付10万元（按照项目年总价的5%）作为履约保证金，年度项目结束后退还。

十五、投标文件由以下文件组成：

1、投标函（附件2）；

2、资格证明材料（均需加盖公章），餐饮单位需提供其营业执照、卫生许可证、有关业绩、供应能力、采购渠道、管理能力及投标方员工工伤保险等文件，我 (略) 具体的调研；

3、承包服务方案和服务承诺。

十六、招标日程安排：

（1）购买标书时间： * 日至 * 日

（2）开标时间： * 日上午9：30

（3）开标地点： (略) 区新元南路55号综合楼308会议室

（3）本项目联系人：夏琼

联系电话：021－ ***

传真：021－ ***

附件:

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