关于贵州五星酒业集团茅台镇五星酒厂新增年产5000吨大曲酱香型白酒技改扩建建设项目项目拟审批公示

日期:2022-04-07

项目名称：贵 (略) 茅 (略) 新增年产5000吨大曲酱香型白酒技改扩建建设项目

建设单位:贵 (略) 茅 (略)

主要环境影响及预防或者减轻不良环境影 响的对策和措施：（一）施工期3.3.1.2大气污染施工期产生的空气污染主要来自于施工过程产生的扬尘、运输车辆和施工机械排放的废气。项目施工中由于挖取土、填方、推土及搬运泥土和水泥、石灰、沙石等的装卸、运输、拌合过程中有尘埃散逸到环境空气中，同时，道路施工时运送物料的汽车运行，在自然风力的作用下土堆、料堆、暂时闲置的裸露施工作业等都会引起扬尘污染，尤其是在风速较大或装卸、汽车行驶速度较快的情况下，粉尘、TSP的污染尤为突出。建筑施工活动施工扬尘源排放量根据《扬尘源颗粒物排放清单编制技术指南（试行）》进行计算：Wci=Eci×Ac×TEci=2.69×10-4×（1-η）式中，WCi 为施工扬尘源中TSP总排放量，t/a。ECi 为整个施工工地TSP的平均排放系数，t/（m2？月）；AC 为施工区域面积， *** m2。T 为工地的施工月份数，本项目施工期为48个月。η为污染控制技术对扬尘的去除效率，路面铺装晒水、设防尘网和围挡，扬尘去除效率取96%。最终计算得施工现场的扬尘TSP总排放量为 *** t/a，以无组织形式排放。运送施工材料、设施的重型车辆，内燃机、打桩机等施工机械主要以柴油为燃料，这些车辆和机械在行驶和运行时排放的尾气包含的有害物质主要有CO、THC、NOx等，加上重型车辆和机械尾气排放量较大，故尾气排放 (略) 在区域的大气环境受到污染。为减轻施工期对大气环境的污染，建议采取一些相应的控制措施：（1） (略) 和施工场地应定时洒水抑尘；降低施工运输车辆速度，减小扬尘。（2）卸料时应尽量降低高度，对散状物如沙子、石子堆可采取洒水抑尘措施；避免在大风天气下施工。（3）对没有包装的散状建材应安排在仓库堆放或设置简易料棚、加盖帆布。（4）及时进行绿化建设，恢复地表的植被覆盖情况。施工期粉尘基本是土及沙土，其粒径较大，扬尘高度不高，以低空无组织排放为主，一般都掉落在施工现场中，在实施以上建议措施后，其对施工场地周边环境影响较小。随施工的结束，该部分影响也将随之消失。3.3.1.3水污染项目施工期废水主要来源于施工废水和施工人员生活污水。施工废水主要为基坑开挖排水、建筑养护排水、设备清洗及进出车辆冲洗水。项目施工基坑最大排水量约10m3/h，产生时间短。基坑初期废水SS浓度为1000mg/L左右。但经过沉淀上清液悬浮物浓度较小，基本用于场地周边洒水抑尘，不外排。由于建筑施工过程中未知水量较多，主要种类为建筑养护排水、设备清洗及进出车辆冲洗水，设备清洗及进出车辆冲洗水均流入场地内施工水池收集，其主要污染因子为石油类、SS，污水中石油类浓度约0.3~1.7mg/L，SS浓度为40~74mg/L，该部分施工废水可通过集水池收集沉淀后循环使用于设备车辆冲洗以及养护洒水等，多余可作为抑尘喷洒水综合利用。根据类比，本项目施工期平均每天施工人员约50人， (略) 在场区内吃住，人均用水量按0.12m3/d计算，则每天用水量为6m3/d，取排放系数为0.9，每天产生的生活污水量为5.4m3/d，主要污染物为COD、BOD5、SS、NH3-N、动植物油，其浓度和产生量分别为200mg/L，150mg/L，250mg/L，30mg/L、30mg/L。施工期生活污 (略) 理，排入项目片区生活污水收纳管网。3.3.1.4固体废物污染（1）土石方根据项目选址地形条件及建设单位提供的资料，本项目施工期工程建设共开挖土石方量 *** m3(其中土方 *** m3，表土剥离收集5575m3，石方 *** m3)，回填土石方量3895m3(其中土方649m3，石方3246m3)，弃方 *** m3，剥离表土4926m3。弃方及时运往仁怀市住房 (略) 指定的合法 (略) 置。本项目施工期产生的剥离表土单独收集， (略) 和东南侧各设置1个表土堆存场，合计容纳量达5000m3，满足堆存要求。表土堆存场四周设围堰并采取加盖蓬布的措施防止表土流失，全部用于项目后期绿化覆土，不外排。（2）建筑垃圾 (略) 产生建筑垃圾量采用建筑面积进行估算：Js=Qs×Cs式中：Js—建筑垃圾产生量(t/a）：s一建筑面积（m2)：Cs—平均每m2建筑面积垃圾产生量(t/m2)。本项目的建筑面积 *** m2，一般建筑垃圾按0.05t/m2计算，则共产生的建筑垃圾6815t，拟将清运至仁怀市指定的建筑 (略) 置。（3）装修废料装饰工程使用大量的涂料以及涂刷、混涂工具，施工过程将产生一定数量的涂料桶以及废弃工具，本项目产生量分别约12t、7t。涂料桶可交于供应商回收利用，含涂料的废弃工具属《国家危险废物名录(2021版)》规定的危险废物， (略) 为HW12，要求施工单位委托具有相关资质 (略) (略) 置，并由建设单位指派专人监督施工单位实施，做好废 (略) 置记录。（4）生活垃圾施工人员约50人，施工人员产生的生活垃圾按0.5kg/人d计，为25kg/d，经设置的垃圾收集池收集后，定 (略) 门清运至仁怀市生活垃圾卫生 (略) 置。3.3.1.4声环境影响施工期噪声污染源主要是施工机械和运输车辆，根据同类工程施工阶段的类比调查，一般施工机械的声功率级在80dB(A)以上，其中声级最大的是电锯，声级达到106dB(A)，这些设备的运行将对周围声环境产生一定的影响。3.3.1.5生态环境施工期生态环境影响主要体现在水土流失和植被破坏。施工期对场区进行土地平整、去高填低的过程中，松散的泥土受到风雨浸蚀，会造成一定的水土流失，但本项目施工场地周围设项目区围墙围护，水土流失得以控制在施工范围内，对环境影响较小。（二）营运期8.2.1大气污染防治措施1、小麦、磨曲、高粱破碎粉尘小麦、磨曲、高粱破碎工序中会产生少量的粉尘，采取的治理方案主要是袋式除尘器除尘，袋式除尘器的粒径控制在0.2~0.4um，除尘效率可达99%以上，其优点主要是：收尘率高、性能稳定；由于是布袋收尘，当一个布袋出现故障时，可以及时马上更换布袋，避免颗粒物非正常排放，结构简单、容易制造、投资少。其缺点为:维修费用高；更换布袋工作困难，运行费用高，清灰较麻烦。本项目的布袋除尘器装置主要是小型的袋式收尘器，所以其缺点更换布袋困难和清灰较麻烦等缺点是可以克服的， (略) 有的小麦、磨曲、高粱破碎粉尘经布袋收尘器（除尘效率≥99%）后经排气筒排放，排放浓均能达到《大气污染物综合排放标准》(GB *** -1996)二级排放标准浓度限值。2、锅炉烟气本项目新建2个锅炉房，新增7台锅炉，燃气锅炉的燃气锅炉供热，燃料为清洁能源，无需专设脱硫除尘设施即可实现达标排放，项目各锅炉废气集中收集后经高度为8m的2根烟囱排放，各烟囱排放的各污染物均可达到《锅炉大气污染物排放标准》(GB *** -2014）表2标准限值。3、食堂油烟废气防治措施本项目技改完成后，全厂共计2个食堂， (略) 有食堂油烟废气收集后经 (略) 理后排放，所有食堂油烟废气外排浓度均能达到《饮食业油烟排放标准(试行)》(GB *** -2001）相应标准（浓度≤2.0mg/m3）限值要求，对项目周边环境影响较小。4、停车场废气防治措施本项目设置地面停车场，大气扩散条件较好，汽车尾气自然扩散及周边植被吸收后对周边环境影响较小。5、恶臭气体防治措施本 (略) 综合利用，酒糟暂存池做到日产日清，因此不会产生大量恶臭。为防止废水收集池恶臭对环境的影响，本环评建议运营期针对废水收集池恶臭采取每天喷洒除臭剂、废水收集池四周设置绿化带， (略) 理后可满足《贵州省环境污染物排放标准》（DB52/864-2013）表4无组织排放监控浓度限值要求，对环境影响较小。此外，生活垃圾如不及时清理，会产生少量的恶臭气体，本项目生活垃圾均采用分类袋装收集，并置于密闭垃圾箱内，定期由保洁人员清理至垃圾收集点，做到日产日清，生活垃圾收集点产生恶臭能达到《恶臭污染物排放标准》(GB *** -93)表1新扩改建二级标准另外，加强管理，避免失误操作造成非正常排放。生产过程中必须加强环保治理设施的管理，严格操作，避免非正常排放的发生，准备好废气治理设备易损备用件，减轻废气非正常排放对周围环境的影响。8.2.2地表水污染防治措施1、废水来源本项目的水污染源主要有蒸馏锅底废水及其清洗废水、窖液、生活污水、地坪冲洗水及设备清洗水、化验室废水、 (略) 及锅炉排水等，废水总量为 *** m3/d。废水经废水收集池收集， (略) 在区域连片治理污水管网，最终进入仁怀市二合安龙 (略) (略) 理达标后排入赤水河。（1）制酒车间蒸煮过程中产生的锅底废水，这部分废水为高浓度有机废水，主要成分为蛋白质、焦糖、黑色素、泛酸及其它胶体物质等，主要污染物为SS、COD、BOD5、NH3-N、TP、TN，其中COD和BOD5的浓度较高。（2）地坪冲洗水及设备清洗水，主要含SS。（3）本项目职工产生的生活污水。主要污染物有BOD5、COD、SS、NH3-N、TP、TN等。（4）酒酪经发酵一定时间后， (略) 会有少量窖液产生，污染物主要为SS、COD、BOD5、NH3-N、TP、TN。（5）窖泥池排水。在封窖过程中使用到窖泥，主要含SS。（6） (略) 及锅炉排水。在软水制备过程中会产生少量反冲洗废水，锅炉在运行过程中会排出少量锅炉废水。（7）少量化验室废水产生。2、 (略) 理后达标排放可行性项目规划排水体制为雨、污分流制。项 (略) 区内雨水管网收集后就近排入赤水河。近年来，仁怀市全力推进白酒废水集中连片治理，规划到2018年实现工 (略) 理覆盖率98%以上。根据仁怀市白酒废水集中连片治理规划，项目位于仁怀市二合安龙 (略) 理厂收水和服务范围内，项目污水经连片治理管网收集后进入仁怀市二合安龙 (略) (略) 理后达标外排。为了确保项目生产废水进入仁怀市二合二合安龙 (略) (略) 理，建设单位承诺项目必须在仁怀市二合二合安龙 (略) 理厂出水达标、运行正常才能投产，否则不得投产。遵义市赤水河流域（茅台河西等片区）白酒企业废水集中治理工程，二合安龙场白 (略) 理厂位于仁怀市二合镇安龙场，该项目将建设一座 *** m3/ (略) 理厂，覆盖茅台镇元木岩、上坪、杨湾、椿树、 (略) 区、二合镇双龙村、 (略) 区、桂花村、 (略) 区、岩滩村等2个镇15个村102个村民组、1005家白酒企业的白酒废水和范围内的居民， (略) 区占地约129亩，铺设污水管道约46km，总投资约 *** .09万元。项目废水收集池地形高程约588m，比二合安龙 (略) 理厂(高程约420m)高出约168m，项目污水可以经连片治理管网以自流方式进入二合二合安龙 (略) (略) 理，可见本项目排水方案是可行的。3、初期雨水防治措施项目规划排水体制为雨、污分流制。由于降雨初期，雨水溶解了空气中的大量有机废气、厂区废气等污染性气体，降落地面后，又由于冲刷屋面、道路等，使得前期雨水中含有大量的有机物、病原体、SS等污染物质，因此前期雨水的污染程度较高，通常超过了普通的城市污水污染程度，如果将前期雨水直接排入自然受纳水体，将会对水体造成非常严重的污染，因此应对初期雨 (略) 理后方可排放。根据前文计算，本项目初期雨水量预计 *** m3/次，项目建设200m3的初期雨水收集池，能容纳项目场地前15min初期雨水量。下雨时前15min的初期雨水进入初期雨水收集池， (略) 区防尘洒水等，后期雨水不进入初期雨水池，通过雨水沟直接排放。4、其它地表水污染防治措施根据仁怀 (略) （仁环发[2012] (略) )《仁怀 (略) 关于规范白酒企业新改扩建项目排污设施建设的通知》，企业还需修建以下污水防治措施：（1） (略) 区修建三条排水管道：生产性废水（窖液、锅底水、地坪冲洗等废水)收集管道；生活性废水（食堂废水、生活污水)收集管道；酿酒冷却水收集排放管道。全厂排放的废 (略) 理，避免混合排放。（2） (略) 区修建一座容积为300m3的循环水池和一座容积为1500m3的废水收集池。为了避免因停电、废水收集池故障原因造成废水非正常排放时对赤水河的污染，必须设置事故池。事故池能够储存至少3d的污水量，容积不小于1500m3。事故池应设置在污水收集池旁，当停电 (略) (略) 理设备故障时，项目污水应排入事故池， (略) 理设施正常运行后，再将事故池污水排入连片治理污水管网，最终进入仁怀市二合安龙 (略) (略) 理达标后外排。（3） (略) 区修建一条雨水沟渠，实现雨污分流。（4）一个排污口在项目污水排入连 (略) 设置一个规范化的排污口。8.2.3地下水污染防治措施（1）源头控制措施依据《环境影响评价技术导则地下水环境》(HJ610-2016)，地下水的污染防治按照“源头控制，分区防治，污染监控，应急响应”、突出饮用水安全的原则确定。项目营运期应加强管理，主要包括在生产、管道、设备、 (略) 理等工序，降低和防止污染物跑、冒、滴、漏，将污染物泄漏的环境风险事故降到最低程度。（2）分区防治措施根据生产装置、辅助设施及公用工程可能泄漏特殊的性质将项目区分为重点防渗区、一般防渗区和简单防渗区。 (略) 区污水对地下水造成污染，在工程设计中，将分区对场区内防渗漏设施进行建设。主要考虑重点重点防渗区和一般防渗区。1）重点防渗区重点防渗区包括废水收集池、制酒车间、制曲车间、危险废物暂存间，须满足等效粘土防渗层Mb≥6.0m，K<1×10-7cm/s 的防渗要求。具体建设可参照以下进行：参照《规模化畜禽养殖场沼气工程设计规范》(NY/T1222）和《混凝土结构设计规范》(GB *** ）的要求，严格做好防渗措施。2）一般防渗区一般防渗 (略) 锅炉房、库房须满足等效粘土防渗层Mb≥1.5m，K<1×10-7cm/s 的防渗要求。场区内锅炉房、库房采取粘土铺底，再在上层铺10~15cm的水泥进行硬化。通过上述措施可使一般污染区各单元防渗层渗透系数<107cm/s。3）简单防渗区除重点防渗区、一般防渗区外的地方，项目分区渗图见图6.4-1。4）地下水污染监控建立地下水污染监控制度和环境管理体系、制定监测计划、配备检测仪器和设备，以便及时发现问题，及时采取措施。 (略) 区采取源头控制措施和分 (略) 理后，,项目废水不会对地下水造成影响。8.2.4噪声污染防治措施项目营运期产生的噪声主要来自制酒车间晾糟机、行车及鼓风机，勾兑车间空压机、酒泵及搅拌器，水泵，锅炉运行燃烧机，制曲车间粉碎设备等，主要采取以下防治措施：（1）从源头上防治噪声污染。采用带消声器的鼓风机、轴流风机，并对机 (略) 理，设置减震沟、安装减振器，减振垫并加大基础面积及重量；严格按设备产品要求进行安装调试，定期维护保养，经常添加润滑油， (略) 于稳定状态。（2）对 (略) 区内的机动车， (略) (略) 线，限制车速，禁鸣喇叭等措施，降低机动车噪声的影响。（3）加强绿化。 (略) 区内绿色植物和种植和管理，可适当降低环境噪声。8.2.5固体废物污染防治措施1、 (略) 置措施技改项目营运期固体废物主要有酒糟、稻草、破碎车间收集的粉尘、窖泥、废树脂、生活垃圾、废机油、化验室固废等。（1）酒糟来源于制酒车间，根据工程分析可知，大曲酱香型白酒原料经7次蒸酒后酒醅不再回用即产生酒糟，酒糟产生量按6t/t计，则技改完成后项目合计产生酒糟 *** t/a。酒糟含有一定量的淀粉、蛋白质以及水分，经收集后交由仁怀市新兴养殖场用于生产饲料，不外排。（2）窖泥在封窖过程中使用到窖泥，每个轮次产生的窖泥重复使用，每年更换一半，则窖泥产生量约为3720t/a，窖泥宜优先采用焚烧等措施无害 (略) 置。（3）收尘灰项目小麦、高粱粉碎、磨曲等工序产生粉尘设布袋除尘器收集，收集尘灰量约为1.99t/a，返回生产工序作原料进行综合利用。（5）废树脂锅炉房软水制备设备会产生少量失效的废树脂，产生量约3t/a (每年换一次)，由厂家定期上门更换后回收，不外排，实现固体废物的循环利用。（6）废弃稻草制曲工序中需用稻草覆盖到成型的曲块上，以保持一定的温度便于微生物的发酵，稻草使用3次后丢弃，产生废弃稻草894t/a，送往周边养殖场作为饲料和垫料，循环利用。（7）废机油废机油来源于生产车间定期机械维护过程， (略) 废机油产生量约0.1t/a。根据《国家危险废物名录》(2021版)，其属危险废物，危险特性为易燃性，废物类别为\"\"HW08废矿物油与含矿物油废物”。应单独收集、使用容器分类密闭封存，并对危险废物实行登记制度，同时设置单独的危废储存场地进行储存， (略) 地面应硬化并应设置醒目的严禁烟火标牌，同时应达到《危险废物贮存污染控制标准》(GB *** -2001）及其2013年修改单的要求。评价建议项目废机油收集后利用带盖容器密闭存放于危废暂存间，危废暂存间设置在1#制曲车间内。根据要求，收集后的危险废物必须统一交 (略) 理 (略) 理，严禁外排。（8）化验室固废化验室固废来源于化验室产生少量变质、失效的实验试剂，废包装、废试剂瓶等，产生量约0.005t/a。根据《国家危险废物名录》(2021版)，，化验室固废属于危险废物，废物类别为HW49，废物代码为900-047-49。单独收集后暂存于项目危废暂存间，最终统一交 (略) 理 (略) 理，严禁外排。（9）生活垃圾主要来源于职工食堂和综合楼。按平均每人产生1kg/d计，则技改项目生活垃圾的产生量为0.668t/d(167t/a)，收集后交 (略) (略) 置。其中对于项目职工食堂产生的餐厨垃圾，应单独收集，由取得餐厨废 (略) 定期上门收购，不外排。 (略) 述，技改项目营运期产生酒糟、稻草、废包装材料、废树脂、窖泥、粉碎车间收集的粉尘，按照分类收集、综合利用的原则，进行了综合利用，不排入环境，对环境无影响。生活垃圾交 (略) (略) 置。其中对于项目职工食堂产生的餐厨垃圾，应单独收集，由取得餐厨废 (略) 定期上门收购，不外排，对环境影响小。废机油属危险废物，收集后利用带盖容器密闭暂存于危废暂存间，危废暂存间设置在1#制曲车间内， (略) 理 (略) 置，对环境影响小。项目化验室产生的实验试剂，废包装、废试剂瓶等化验室固废属于危险废物，单独收集后暂存于项目危废暂存问，最终统一交 (略) 理 (略) 理，严禁外排。2、贮存、堆存、转运、管理要求（1）危险废物临时贮存 (略) 区建设危废储存间1间，建筑面积20m2。区分贮存各类危险废物。建设单位应按照《危险废物贮存污染控制标准》(GB *** -2001)及修改单的相关要求对危险废物的贮存设施及危险废物进行规范管理。（2）危险 (略) 要求A、地面与裙脚要用坚固、防渗材料建造，建筑材料必须与危险废物相容。B、必须有泄漏液体收集装置、气体导出口装置。C、库内内要有安全照明设施和观察窗口。D、地面必需为耐腐蚀的硬化地面，且表面无裂隙;特别是用以存放装载液体、半固体危险废物容器的地方。E、应设计堵截泄漏的裙脚， (略) 围建的容积不低于堵截最大容器的最大储量或总储量的五分之一。F、不相容的危险废物必须分开存放，并设有隔离间隔断，液体类废物具体可分为润滑剂、液压油等费油贮存区，汽油贮存区、制冷剂贮存区等，固体类废物具体可分为铅酸蓄电池贮存区，其他固体废物贮存区等)。（3）危险 (略) 要求A、基础必须防渗，防渗层防渗能力需等效于6m厚粘土层(渗透系数≤10-7cm/s)防渗能力；或等效2mm厚高密度聚 *** 烯(或其它人工材料)且渗透系数≤10-10cm/s防渗能力。B、堆放危险废物的高度应根据地面承载能力确定。C、危险废物堆放防风、防雨、防晒、防渗漏。D、产生量大的危险废物可以散装方式堆放贮存在按上述要求设计的废物堆里。E、不相容的危险废物不能堆放在一起。F、总贮存量不超过300Kg(L)的危险废物要放入符合标准的容器内，加上标签，容器放入坚固的柜或箱中，柜或箱应设多个直径不少于30毫米的排气孔。（4）危险废物转运要求A、危险废物的运输应采取危险废物转移“五联单”制度（见图8.2-3：运输危险废物转移“五联单”制度示意图)，保证运输安全，防止非法 (略) 置，保证危险废物的安全监控，防止危险废物污染事故发生。“五联单”中第一联由废物产生者 (略) ，第二联由废物产生者保管， (略) 置场工作人员送 (略) ， (略) 置场工作人员保存，第五联由废物运输者保存。B、危险废物产生者和危险废物贮存设施经营者均须作好危险废物情况的记录记录上须注明危险废物的名称、来源、数量、特性和包装容器的类别、入库日期、存放库位、废物出库日期及接收单位名称，危险废物的记录和货单在危险废物回收后应继续保留3年。C、 (略) 贮存的危险废物包装容器及贮存设施进行检查，发现破损，应及时采取措施清理更换。8.2.6生态环境保护措施（1）加强生产及环境管理，使环保设施正常运行，杜绝事故排放，减轻对生态环境的影响。（2） (略) 区绿化，在厂区周边营造抗污、吸声、耐尘，三者兼有的防护林带; (略) 区现有绿地管理的基础上， (略) 区环境，采取抗污染强的乔、灌、草和花卉相结合的绿化措施， (略) 区空气，美化环境。

公示内容：根据建设项目环境影响评价审批程序的有关规定，我局拟对贵 (略) 茅 (略) 新增年产5000吨大曲酱香型白酒技改扩建建设项目环境影响评价文件进行审查。为保证审查工作的严肃性和公正性，现将拟审查的环境影响评价文件基本情况予以公示 ，公示期为2022年04月06日-2022年04月13日（5个工作日）。 听证权利告知：依据《中华人民共和国行政许可法》，自公示起五日内申请人、利害关系人可提出听证申请。联系电话： *** 传真： *** 通讯地址：遵义市新蒲 (略) 遵义 (略) 邮编： ***

建设地点:贵州省遵义市仁怀市仁怀市茅台镇椿树村星宿坎组

环境影响评价机构:贵州仲 (略)

项目名称:贵 (略) 茅 (略) 新增年产5000吨大曲酱香型白酒技改扩建建设项目