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为深入贯彻落实总书记关于制止餐饮浪费的重要指示批示精神，弘扬“厉行节约 反对浪费”的社会风尚。2024年以来， (略) 场 (略) 多措共举，积极推动反食品浪费工作的开展。现将具体工作开展情况总结如下：
一、强化监管，落实责任
深入开展反食品浪费专项行动，聚焦重点任务，全面排查问题线索，督促餐饮单位自查自纠，推动企业通过自我承诺、自我声明等方式履行制止餐饮浪费主体责任。同时，要求大型餐饮服务单位在经营场所醒目位置张贴或者摆放反食品浪费标识、宣传画、设置制止浪费桌牌。主动引导消费者适度点餐、使用公筷公勺，提醒“光盘行动”，并提供环保打包盒，形成节约粮食的良好氛围。2024年，共检查我县餐饮服务经营单位1770家，其中外卖商家412家、提供婚宴服务的27家、提供自助餐服务的12家。
二、科普宣传，深入人心
一是通 (略) 媒、报纸、 (略) 上刊登新闻报道及宣传信息，深入餐饮服务企业、托幼机构、学校发放宣传资料及面对面宣传等多种方式，开展《反食品浪费法》宣传和推广工作；二是面对农村集体聚餐量大面广、用餐人数众多且举办者和承办者食品安全意识不足、加工制作人员流动性较大等问题隐患，通过将农村集体聚餐反浪费知识融入山歌、彩调、三月三歌圩等群众喜闻乐见的活动中，进一步拓宽食品安全宣传范围；三是积极引导群众选择符合资质、服务质量高的集体聚餐承办单位，促进农村集体聚餐规范化管理，进一步提高人民群众对农村集体聚餐食品安全的素养；四是深入我县27家大中型餐饮单位开展《反食品浪费法》实地宣传走访活动，力争形成厉行节约，反对浪费的良好风尚。
三、活动促进，激发节约
2024年，共开展了8次“随机查餐厅”反食品浪费宣传主题活动。通过对光盘离席的顾客给予奖励激励、餐饮企业推出“光盘优惠打折”、发放“光盘行动”优惠券、推广“小份菜”“半份菜”、网络点餐明示食品重量以及利用企业公众号、LED显示屏播放“用行动拒绝‘剩’宴”等宣传标语等多种形式，引导消费者按人、按需适量点餐。既激发了消费热情，也提振了消费信心，同时引导更多的消费者践行制止餐饮浪费。
四、制度推广，保障安全
鼓励集中用餐单位推广实施《反食品浪费制度》。通过食品安全培训，从《反食品浪费法》的角度讲解了餐饮服务经营者需要履行的主体责任和承担的社会责任。 (略) 利用外卖封签向消费者宣传文明用餐的消费新风尚，积极推广使用餐食封签，确保一餐一签，全力保障外卖配送途中餐品安全。
反食品浪费只有起点没有终点， (略) (略) 将继续在保障人民“舌尖上的安全”，引导群众发扬文明健康、绿色低碳的新风尚，营造人人参与，人人节约的良好氛围。
(略) 场 (略)
2024年12月12日
为深入贯彻落实总书记关于制止餐饮浪费的重要指示批示精神，弘扬“厉行节约 反对浪费”的社会风尚。2024年以来， (略) 场 (略) 多措共举，积极推动反食品浪费工作的开展。现将具体工作开展情况总结如下：
一、强化监管，落实责任
深入开展反食品浪费专项行动，聚焦重点任务，全面排查问题线索，督促餐饮单位自查自纠，推动企业通过自我承诺、自我声明等方式履行制止餐饮浪费主体责任。同时，要求大型餐饮服务单位在经营场所醒目位置张贴或者摆放反食品浪费标识、宣传画、设置制止浪费桌牌。主动引导消费者适度点餐、使用公筷公勺，提醒“光盘行动”，并提供环保打包盒，形成节约粮食的良好氛围。2024年，共检查我县餐饮服务经营单位1770家，其中外卖商家412家、提供婚宴服务的27家、提供自助餐服务的12家。
二、科普宣传，深入人心
一是通 (略) 媒、报纸、 (略) 上刊登新闻报道及宣传信息，深入餐饮服务企业、托幼机构、学校发放宣传资料及面对面宣传等多种方式，开展《反食品浪费法》宣传和推广工作；二是面对农村集体聚餐量大面广、用餐人数众多且举办者和承办者食品安全意识不足、加工制作人员流动性较大等问题隐患，通过将农村集体聚餐反浪费知识融入山歌、彩调、三月三歌圩等群众喜闻乐见的活动中，进一步拓宽食品安全宣传范围；三是积极引导群众选择符合资质、服务质量高的集体聚餐承办单位，促进农村集体聚餐规范化管理，进一步提高人民群众对农村集体聚餐食品安全的素养；四是深入我县27家大中型餐饮单位开展《反食品浪费法》实地宣传走访活动，力争形成厉行节约，反对浪费的良好风尚。
三、活动促进，激发节约
2024年，共开展了8次“随机查餐厅”反食品浪费宣传主题活动。通过对光盘离席的顾客给予奖励激励、餐饮企业推出“光盘优惠打折”、发放“光盘行动”优惠券、推广“小份菜”“半份菜”、网络点餐明示食品重量以及利用企业公众号、LED显示屏播放“用行动拒绝‘剩’宴”等宣传标语等多种形式，引导消费者按人、按需适量点餐。既激发了消费热情，也提振了消费信心，同时引导更多的消费者践行制止餐饮浪费。
四、制度推广，保障安全
鼓励集中用餐单位推广实施《反食品浪费制度》。通过食品安全培训，从《反食品浪费法》的角度讲解了餐饮服务经营者需要履行的主体责任和承担的社会责任。 (略) 利用外卖封签向消费者宣传文明用餐的消费新风尚，积极推广使用餐食封签，确保一餐一签，全力保障外卖配送途中餐品安全。
反食品浪费只有起点没有终点， (略) (略) 将继续在保障人民“舌尖上的安全”，引导群众发扬文明健康、绿色低碳的新风尚，营造人人参与，人人节约的良好氛围。
(略) 场 (略)
2024年12月12日
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