自贡市大安区妇幼保健院2024年度政府采购意向公告第4批-自贡市大安区妇幼保健院食堂承包服务采购项目

采购内容：2024年食堂承包服务

主要功能或目标： 提供在职员工200人就餐，两荤一素，荤菜单份份量(含配菜且荤素比不低于3：7)及素菜份量不低于250g（以周食谱为准，一周内不能重复）；

需满足的要求：1.对外服务要求 （1）院内就医群众及家属及部分职工的早餐、晚餐、月子餐、临餐及会议餐； （2）须拟定菜品清单由消费者自行点餐； （3）营业时间：须全年*24小时营业； （4）菜谱价格须采购人与成交供应商共同协商定价且 (略) 医疗卫生系统食堂餐饮菜谱的平均价格。 （5）上午九点后均需提供配送服务。 2.信息化 （1）供应商须提供支持手机点餐、订餐的信息化方式（如：微信小程序）； (略) 职工用餐刷卡支付；鼓励提供更多方式的信息化点餐、支付方式。 （2）食堂手机点餐、订餐、员工餐刷卡识别、支付等信息化软硬件由成交供应商自行建设。 （3） (略) 职工刷卡就餐，就餐刷卡系统数据须接受由采购人监管。 3.人员配置 服务人员至少11人（其中厨师不少于2人，并具有初级及以上资格证，须提供资格证书复印件及社保证明材料，现场管理人员1人，须具备3年及以上餐饮管理经验，并提供佐证材料），服务人员须提供当年健康体检合格证消化道疾病人员均为不合格人员）和通过岗前培训，并通过政治审查。 (略) 应将所有员工名单、工种、身份证复印件、技术等级证书、体检证明和政审证明等资料交采购人备案。