关于遴选康养之家供餐服务商公告

(略) 餐饮机构：

湖北医养之家 (略) （ (略) ） (略) 布局了多家养老服务机构，现就康养之家供餐服务遴选第三方供应商，现就有关事项公告如下。

一、遴选条件

1.合作意向

1）合作期限：服务商提供的合作期限应至少为一年，确保服务的稳定性和连续性。在合作期限内，双方需严格遵守合同条款，确保服务质量不受影响。

合作期满前，双方可根据项目 (略) 场变化，友好协商是否续签合作协议。

2）保密义务：服务商应对在合作 (略) 商业机密、客户信息等敏感信息承担保密义务， (略) 书面同意，不得向第三方泄露或用于其他用途。

2.管理费用：（具体以机构餐饮总金额流水为准）

管理费用原则上不低于月度订餐总金额的10%，根据机构规模“一事一议”。

3.合作保证金

为保证机构供餐的餐饮质量，供餐服务商在中标后30天内， (略) 指定的银行账户缴纳原则履约保证金5000元整。

4.每日餐饮标准及其他标准（以机构要求为准）

1）服务商需满足康养机构的每日餐饮标准及营养标准:

早餐：鸡蛋+其它搭配；

中餐：二荤一素一汤的标准配置

晚餐：二荤一素一汤或其它水饺、挂面等其他主食

2）个性化定制：对于有特殊饮食需求的长者，如糖尿病、高血压等，需提供个性化的餐饮服务。

3）中标后若经康养机构就餐人员考评打分，连续两个月餐饮满意度考评低于80分，则已签订的供餐合同自动作废。康养公司有权进行重新遴选，调整餐饮服务商。具体内容以合同约定为准。

二、被遴选资质要求

1.合规经营：

1）服务商需确保所提供的食品或服务符合《卫生食品安全法》的各项规定，包括但不限于食品的采购、储存、加工、运输、销售等环节的卫生安全标准。

2）服务 (略) 的监管和检查工作，包括但不限于定期自查、接受突击检查等，确保项目的合法合规运营。

2.资质证件：

1）服务商必须持有有效的营业执照、食品经营许可证、卫生许可证（如当地要求）等相关法定证照，且所有证件均需在有效期内。

2）服务商应具备独立承担民事责任能力，即具有法人资格或合法的经营实体。

3）验证方式：通过 (略) 站或相关部门直接查询验证服务商提供的证件真实性及有效性，并提供原件进行核对。

3.食品安全管理制度：

1）服务商需严格执行原料采购验收制度，确保所有食材来源可追溯、质量可靠。

2）储存保管方面，需遵循先进先出原则，确保食材新鲜不变质。

3）加工制作过程需符合食品安全操作规范，避免交叉污染。

4）餐具消毒需按照卫生标准执行，确保用餐环境清洁卫生。

5）实行留样备查制度，以备食品安全事故调查时使用。

6）所有从业人员需持有健康证，并定期接受食品安全知识及技能培训，确保操作规范，减少食品安全风险。

4.餐饮服务经验：

行业背景：优先考虑具有多年餐饮服务经验，特别拥有单位食堂、大型企业餐饮、学校餐饮及大型养老机构等有成功运营案例的餐饮服务商。

5.服务口碑（信誉记录）

信誉记录：近三年内无重大食品安全事故、违法违规经营记录及不良诉讼记录，市场口碑良好。

征信证明： (略) 信息查询打印件，以全国# (略) 查询结果；供应商必须在“信用中国”网站中未被列入失信被执行人，网站查询截图并打印资料。

三、报名及遴选文件的获取

1.报名及获取文件时间：自公告之日起至2024年12月5日12:00截止，过期不予受理。

2.提供的报名材料：报名登记表（附件1）、法定代表人身份证复印件；单位营业执照（三证合一）；材料均加盖投标人公章。

3.报名及获取文件地址： (略) (略) 青山桥102 (略) 综合管理部；

4.联系人：吴工，#

湖北医养之家 (略)

2024年11月29日

附件1：

报 名 登 记 表