贵阳市乌当区市场监督管理局不合格食品风险控制与核查处置公告2024年第3期

2024年度第一季度食品安全监督抽检中，抽取到以下部分产品不合格，现将风险控制与核查处置情况公告如下：

一、乌当区外滩生鲜便利店

2023年12月27日， (略) 场监督管理局委托第三方检测机构（贵州省产品质 (略) ）对乌当区外滩生鲜便利店销售的“山药”进行抽样检验。经检验，该批次的“山药”咪鲜胺和咪鲜胺锰盐项目指标超标（标准值：≤0.3，实测值：2.02），并于2024年1月12日出具做出《检验报告（NO：【黔】质检第J*号）》，判定该批次的“山药”为不合格产品。

（一）产品控制情况

经查，2023年11月24日，当事人从修文县扎佐镇杜伟蔬菜店购进了25kg“山药”，进购价为11元/kg，销售价为23元/kg。以上产品已全部销售，货值总金额为575元。当事人已履行了进货查验义务。

（二）原因排查及整改情况

发生问题的原因：生产环节控制不严。

整改情况：严格执行进货查验制度，停止从该进货商进货。

（三）违法行为查处情况

依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条之规定，决定对当事人行政处罚。于2024年4月11日对当事人下达了《行政处罚决定书》（ (略) 监处罚〔2024〕0028号）。

二、乌当区刘利花溪牛肉粉店

2024年1月15日， (略) 场监督管理局委托第三方检测机构（广州检验 (略) ）对乌当区刘利花溪牛肉粉店经营使用的餐具“大碗”进行抽样检验。经检验，该批次的“大碗”阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）项目指标超标（标准值：不得检出，实测值：0.055），于2024年1月27日出具作出《检验报告（NO：食专2024-01-1582)》，判定该批次的“大碗”为不合格产品。

（一）原因排查及整改情况

发生问题的原因：清洗环节控制不严。

整改情况：增加清洗频次，强化清洗环节管控。

（二）违法行为查处情况

依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第五项之规定，决定对当事人行政处罚。于2024年1月31日对当事人下达了《当场行政处罚决定书》（ (略) 监当罚〔2024〕2-1-30-01号）。

三、贵州智弘 (略)

2024年1月9日， (略) 场监督管理局委托第三方检测机构（贵州 (略) ）对贵州智弘 (略) 销售的“上海青”进行抽样检验。经检验，该批次的“上海青”中镉（以Cd计）项目指标超标（标准值：≦0.2，实测值：0.25），并于2024年2月4日出具做出《检验报告（NO：C4E*C4F*)》，判定该批次的“上海青”为不合格产品。

（一）产品控制情况

经查，2024年1月6日，当事人从修文县毛应琴蔬菜经营部购进40斤“上海青”，进货价*/斤，批发销售价格为1.1/斤，销售了33.34斤，销售金额为*，销售给抽样人员的3.33斤销售价为3元/斤，销售金额为*。当事人无法提供“上海青”的检验报告，未履行进货查验义务。

（二）原因排查及整改情况

发生问题的原因：种植环节控制不严。

整改情况：停止从该供应商进货并严格执行进货查验制度。

（三）违法行为查处情况

依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条之规定，决定对当事人行政处罚。于2024年4月18日对当事人下达了《行政处罚决定书》（ (略) 监处罚〔2024〕第0021号）。

四、贵阳乌当 (略)

2023年11月25日， (略) (略) 场监督管理局委托第三方检测机构（贵州博联 (略) ）对贵阳乌当 (略) 经营销售的“香蕉”进行抽样检验。经检验，该批次的“香蕉”吡虫啉项目指标超标（标准值：≤0.05，实测值：0.09）；噻虫嗪项目指标超标（标准值：≤0.02，实测值：0.49）；噻虫胺 项目指标超标（标准值：≤0.02，实测值：0.024），并于2024年2月21日出具做出《检验报告（NO：SP*)》，判定该批次的“香蕉”为不合格产品。

（一）产品控制情况

经查，2024年1月22日，当事人从 (略) 购进“香蕉”38kg，进购价为7元/kg，销售单价为*/kg，已全部销售，销售金额为*。该公司已履行了进货查验义务。

（二）原因排查及整改情况

发生问题的原因：生产环节控制不严。

整改情况：停止从该供应商进货并严格执行进货查验制度。

（三）违法行为查处情况

依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条之规定，决定对当事人行政处罚。于2024年4月11日对当事人下达了《行政处罚决定书》（ (略) 监处罚〔2024〕第0027号）。

五、乌当区张朝平蔬菜铺

2024年1月22日， (略) 场监督管理局委托第三方检测机构（广州检验 (略) ）对乌当区张朝平蔬菜铺销售的“老姜”进行抽样检验。经检验，该批次的“老姜”镉（以Cd计）项目指标超标（标准值：≦0.1，实测值：0.14），并于2024年2月23日出具做出《检验报告（NO：食专2024-01-2317)》，判定该批次的“老姜”为不合格产品。

（一）产品控制情况

经查，2024年1月12日，当事人从花溪区红丰蔬菜商经营部购进50斤“老姜”，已全部销售，进购金额为200元，销售价格为6/斤，销售金额为300元。当事人未向供货商索取相关检验报告，未完全履行进货查验义务。当事人事后对涉案食品已张贴公告实施召回。

（二）原因排查及整改情况

发生问题的原因：生产环节控制不严。

整改情况：停止从该供应商进货并严格执行进货查验制度。

（三）违法行为查处情况

依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条之规定，决定对当事人行政处罚。于2024年5月20日对当事人下达了《行政处罚决定书》（ (略) 监处罚〔2024〕第0045号）。

六、 (略) 乌当区果弟百货店

2024年1月25日， (略) (略) 场监督管理局委托第三方检测机构（贵州博联 (略) ） (略) 乌当区果弟百货店销售的“淡水鱼（鲈鱼）”进行了抽样检验，“淡水鱼（鲈鱼）”经检验恩诺沙星项目指标超标（标准值：≦100，实测值：154)，并于2024年2月23日出具做出《检验报告（NO：SP*)》，判定该批次的“淡水鱼（鲈鱼）”为不合格产品。

（一）产品控制情况

经查，2024年1月24日，当事人从贵阳南明大清水产品批发部购进5.8KG“淡水鱼（鲈鱼）”，购进单价为25元/KG，销售单价*/KG，已全部销售，销售金额为*，当事人已履行了进货查验义务。

（二）原因排查及整改情况

发生问题的原因：养殖环节控制不严。

整改情况：停止从该供应商进货并严格执行进货查验制度。

（三）违法行为查处情况

依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条之规定，决定对当事人行政处罚。于2024年4月15日对当事人下达了《行政处罚决定书》（ (略) 监处罚〔2024〕第0025号）。

(略) (略) 场监督管理局

2024年6月日