德格县农牧农村和科技局2022年度政府采购意向公告(第4批)-德格县马尼干戈镇牛奶加工厂设备升级采购项目

采购内容：收奶系统：原奶罐、奶泵、板换及过滤器、分离机配料系统：高速剪切罐、配料混合罐、热水系统、离心泵、双联过滤器、翻缸板换巴杀机、均质机、洁净罐、无菌砖罐装机、CIP系统、管材、洁净间、化验室

主要功能或目标：一、系统配置要求与功能说明 1. 原奶接收，1根软管，用于连接奶车和收奶线，作为收奶和连接收奶线 CIP供使用，长度需满足现场要求。软管需提供 FDA 认证材质证书。1台卫生级收奶泵，满足 10T/h 收奶要求。与产品接触部分为AISI 304材质，并配不锈钢外 壳。收奶泵后配有防回流装置，保证停泵后产品不倒流；1 台CIP回流泵，用于奶车清洗。与CIP 液接触部分为 AISI 304 材质，并配不锈钢外壳。1 根软管，用于连接奶车清洗 CIP 供使用，长度需满足现场要求。收奶泵出口配双联过滤器（200 目），收奶泵前段配置片式管道镜 ；1个收奶冷却板片：板片满足 10T/h鲜奶，从 8 度冷却到 4 度以下 ，板片为不锈钢材质 ，收奶线 CIP 清洗流量需能满足板片CIP 清洗要求 2.原奶罐 ：配置 2 台 10m3（有效容积）原奶罐 奶仓设进、出料口 1 个。罐顶和侧搅拌清洗口各 1 个罐顶呼吸溢流管引致室内室 (略) 需保温 罐体与墙体连接处过渡属奶仓范围，过渡仓材料内部为≥3mm AISI304 不锈钢板 侧搅拌、人孔设于过渡区域；搅拌为两级电机，转速分快、慢两档； (略) 和护栏配置 1 路 CIP 供用于奶仓 CIP，用 1 台 CIP 回流泵 3.混料系统2 台 5m3 混料罐2 台 5m3（有效容积）混料罐，配偏心顶搅拌； 混料罐、半成品罐都采用 AISI304 材质 罐体和罐底保温配有相应的呼吸口，CIP 洗球，手动取样阀，罐顶设人孔。 2 台混料罐作为 1 (略) ，每台罐配有不锈钢安全护栏 配置 1 路 CIP 供用于混料罐 CIP，2 台罐共用 1 台 CIP 回流泵 罐底与罐顶进料配置手动阀；混料循环线、应急冷却线、出料线为手动阀门跨接。混料循环线 1 条 ； 1 台 20T/h 卫生型离心泵：1 台用于混料罐出料，1 台用于混料机循环回混料罐 1 套加热板片 - 板片满足 10T/h 牛奶，温升 30 度 - 1 套热水系统，带热水温度控制功能 - 板片为不锈钢材质，承压能力不小于 10bar - 循环管线 CIP 清洗流量需能满足板片 CIP 清洗要求 - 配专用板片维修扳手 c) 1 台高速混料机 d) 1 套 100 目双联过滤器 3.2. 功能要求 a) 每罐

需满足的要求：混料时间小于 45 分钟，包括加热、投料、循环时间。 4. 巴氏杀菌系统 4.1. 基本配置 a) 1 台 5T/h 巴氏杀菌机用于产品预巴杀和以后调制乳或低温产品（搅拌型、凝固型酸奶，低温 鲜奶）生产； b) 配有浓酸、碱稀释系统，和电导率仪，用于 CIP 清洗 c) 物料平衡罐设计无死角，并配有 CIP 洗球 d) 多段式板片满足：4-20 度进料， 75 度均质，95 度杀菌保持，10 度、40 度、95℃出料要求 e) 配有均质机 5T/h，二级均质，手动加压 4.2. 功能要求 a) 杀菌机选择节能型,连续累计生产时间不得少于 6 小时， b) 杀菌温度控制±1 度 c) 板片设计热回收效率需达到 90%以上 d) 设备采取本地控制 e) 可查询报警记录、操作记录，可监控温度、流量、浓度实时曲线和历史曲线。 f) 记录储存不少于 24 个月 g) 杀菌机自动判断“杀菌温度超限”，“出口温度超限”，并做相应处理及报警 h) 杀菌机与前后工段通讯，当前后工段异常时，自动循环并报警。 5. 超高温杀菌系统（UHT） a) 1 台 2T 超高温杀菌机，137℃，3-4S 保温时间；。 b) 杀菌温度控制±1 度 c) 板片设计热回收效率需达到 90%以上d) 设备采取本地控制 e) 可查询报警记录、操作记录，可监控温度、流量、浓度实时曲线和历史曲线。 f) 记录储存不少于 24 个月 g) 杀菌机自动判断“杀菌温度超限”，“出口温度超限”，并做相应处理及报警 h) 杀菌机与前后工段通讯，当前后工段异常时，自动循环并报警。 i) 带高蛋白的处理装置，确保高指标蛋白质不变性，以适合牦牛奶的生产； j) 杀菌机物流送至无菌砖灌装机，多余物流然后回流到杀菌机平衡缸； 6. 半成品待装罐系统 6.1. 基本配置 a) 3 台 5T 不锈钢保温罐，作为常温奶的待装罐。 b) 超净罐内壁采用 AISI304L 材质，抛光 Ra<0.6μ c) 罐体和罐底保温； d) 配有相应的呼吸口，CIP 洗球，手动双口取样阀（带水冲洗和蒸汽灭菌功能），罐顶设人孔。 e) 配有偏心搅拌，搅拌清洗无死角。 f) 每台罐配有不锈钢安全护栏， (略) g) 配置 1 路 CIP 供用于待装罐 CIP，3 台罐共用 1 台 CIP 回流泵 h) 含常温进料线 1 条； 6.2. 功能要求a)