保山市人力资源与社会保障局拟申请采购进口产品“研磨机、烘焙机、全自动烘焙机、小型全自动烘焙机、意式咖啡啡机、半自动意式咖啡机、单品磨豆机”的公示

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公告概要

(略) 市 (略) (略) 拟申请采购进口产品“研磨机、烘焙机、全自动烘焙机、小型全自动烘焙机、意式咖啡啡机、半自动意式咖啡机、单品磨豆机”的公示

(略) 市 (略) (略) 拟申请采购进口产品“1台研磨机，1台烘焙机，2台意式咖台啡机，2台小型全自动烘焙机，1台半自动意式咖啡机，2台全自动烘焙机，1个单品磨豆机”，现将有关情况公示如下：

* 、申请理由:

(略) 市 (略) (略) 正在实施的“ (略) (略) 建设项目”，其中咖啡师的技能培训及实训作为本项目实施内容之 * ，现计划购置 * 批相关仪器设备作为咖啡师职业技能教学培训、实训使用，保证学员教学质量水平，提高我市咖啡师人才综合能力水平，进而促进 (略) 咖啡产业升级转型，做好人才储备，提高人才就业率。经调查比较，相关设备国产产品各项性能参数均无法满足要求，具体情况如下：

1、研磨机：咖啡研磨机是将烘焙的咖啡豆研磨成颗粒状或粉状固体的机器。进口研磨机与国内研磨机相比，在研磨度、细度、均匀度、耐磨性、静音效果等方面均明显优于国产研磨机，更有利于咖 (略) 感官杯测和成分分析。

2、烘焙机（此类产品共有3个类别产品）：咖啡烘焙机是运用电、气等加热方式将咖啡生豆转变为熟豆的机器。咖啡作为外来产物，国外在咖啡栽培、烘焙、饮用方面历史较国内悠久，技术水平更高，特别是近几年精品咖啡的兴起，进口咖啡烘焙机已向小、精、稳方向发展，具有烘焙数量少、热效率高、温度分布均匀、控温精确、升降温速率变化快、烘焙曲线容易复制、机体耐用、整体性能稳定等优点，而国内咖啡烘焙机在热稳定性、热效能分布、精确控温、烘焙曲线复制等方面与进口机器还有 * 定差距，不能保证烘焙的咖啡在香气、酸质、醇厚度、干净度等方面实现较好的平衡，无法满足项目以教学、科研为主的使用目的和功能要求。

3、意式咖台啡机（此类产品共有3个类别产品）：咖啡机是 * 种采用高压蒸汽和水的混合物快速穿过咖啡层，瞬间萃取出咖啡的机器。进口咖啡机特别 * 些国际 * 线品牌，研究历史悠久、机器性能稳定，己广泛应用于教学、科研领域，而国内近几年才开始发展起来，机器性能、稳定性等方面不能满足项目教学需求。

4、单品磨豆机：精品咖啡需要极高精确的研磨度，好的咖啡研磨程度需要均衡，粗细度要求较高，单品磨豆机内置刀片要求极高，咖啡属于国外舶来品，历史久于国内，国外开发的咖啡类设备、用具，工艺、材质、技术相对好于国内。进口的单品磨豆机，刻度精细度高，刻度多，可以满足不同冲煮设备、器具的研磨度，刀片的寿命较长，长时间使用比较划算；目前国内各大咖啡类比赛，均用这类进口设备，所以同时为以后有需要参加比赛的师生做好了提前准备，避免重复购买，既满足了教学需求也满足了以后的竞赛需求。

* 、专家论证意见

采购单位于 * (略) 论证会议，针对拟申请采购 (略) 了论证，论证意见如下：

1、研磨机：

技术专家意见：拟采购的“研磨机”专用于咖啡师职业技能教学培训使用，对设备品质有较高的要求，进口产品在设备稳定性、研磨精细度等关键性技术指标方面明显优于国内同类产品，为满足教学、实训高标准需求，建议采购进口产品。

法律专家意见：本次论证拟采购的设备不属于《中华人民共和国禁止进口限制进口技术目录》、《禁止进口货物目录》、《限制进口机电产品目录》中所禁止或限制的范畴，在保证购买全新合格设备的前提下，可以采购进口产品。

2、烘焙机（此类产品共有3个类别产品）：

技术专家意见：拟采购的“烘焙机” * 类产品专用于咖啡师职业技能教学培训使用，对设备品质有较高的要求，进口产品在设备稳定性、热效率、温控技术等关键性技术指标方面明显优于国内同类产品，为满足教学、实训高标准需求，建议采购进口产品。

法律专家意见：本次论证拟采购的设备不属于《中华人民共和国禁止进口限制进口技术目录》、《禁止进口货物目录》、《限制进口机电产品目录》中所禁止或限制的范畴，在保证购买全新合格设备的前提下，可以采购进口产品。

3、意式咖啡啡机（此类产品共有2个类别产品）：

技术专家意见：拟采购的“意式咖啡啡机”两类产品专用于咖啡师职业技能教学培训使用，对设备品质有较高的要求， (略) 调查，进口产品在设备稳定性、控温技术、密封性能、可操作性、耐用性等关键性技术指标方面明显优于国内同类产品，为满足教学、实训高标准需求，建议采购进口产品。

法律专家意见：本次论证拟采购的设备不属于《中华人民共和国禁止进口限制进口技术目录》、《禁止进口货物目录》、《限制进口机电产品目录》中所禁止或限制的范畴，在保证购买全新合格设备的前提下，可以采购进口产品。

4、单品磨豆机：

技术专家意见：拟采购的“单品磨豆机”专用于咖啡师职业技能教学培训使用，对设备品质有较高的要求，进口产品在设备稳定性、研磨精细度等关键性技术指标方面明显优于国内同类产品，为满足教学、实训高标准需求，建议采购进口产品。

法律专家意见：本次论证拟采购的设备不属于《中华人民共和国禁止进口限制进口技术目录》、《禁止进口货物目录》、《限制进口机电产品目录》中所禁止或限制的范畴，在保证购买全新合格设备的前提下，可以采购进口产品。

* 、论证专家组名单

* 、公示期限

现予以公示5个工作日（ * 日至 * 日），如有异议，请异议方在公示期内将阐明详细理由的、经法定代表人签字并加盖单位公章的书面异议函（原件）以及加盖单位公章的相关依据和证明材料，由法定代表人持本人身份证原件，或委托代理人持经过公证的法定代表人签字并加盖单位公章的授权委托书、以及委托代理人本人身份证原件送至采购单位，由 (略) 答复。另外，请异议方将书面异议函送 * 份至 (略) 政府采购管理科备查。

采购人： (略) 市 (略) (略)

地址： (略) 市 (略) 区上巷街

联系电话： ***

日期： * 日