中国 (略) 少 (略) 有关专家提醒,为了孩子的健康,家长应告别 * 种不科学的儿童早餐模式。
随意型:食物大多是前 * 天的剩饭,有什么吃什么,数量和营养者不能保证需要。
唯蛋白质型:只有 * 杯牛奶或 * 个煎鸡蛋,很少甚至完全没有糖类。吃这类早餐的孩子整个 (略) 于相对稳定的低水平, (略) 快速思维,记忆力也较差。
唯碳水化合物型:只吃馒头、稀饭,缺少蛋白质。这类儿童刚开始血糖水平较高,思维活跃,精力充沛,但血糖水平下降迅速,会造成思维和记忆能力的持续下降。
专家建议:早餐应包括谷类、蔬菜、水果、肉类和奶类,不要用含乳饮料来代替牛奶;经常变换早餐的花样,干稀结合,荤素搭配,粗细结合;不能图方便天天给孩子吃油条、麻团等油炸食品;父母应每天与孩子 * 同吃早餐。