2023年10-11月,县市场监管局根据2023年度食品安全抽检计划对流通、餐饮环节食品进行监督抽检,现将20批次抽检结果予以公示,不合格1批次。不合格项目涉及农兽药残留,为咪鲜胺和咪鲜胺锰盐。
咪鲜胺属于咪唑类杀菌剂。对多种作物由子囊菌和半知菌引起的病害具有明显的防效,也可以与大多数杀菌剂、杀虫剂、除草剂混用,均有较好的防治效果。对大田作物、水果蔬菜及观赏植物上的多种病害具有治疗作用。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》(GB2763—2021)中规定,山药中咪鲜胺和咪鲜胺锰盐的最大残留限量为0.3mg/kg。山药中咪鲜胺和咪鲜胺锰盐残留超标,可能是生产者未严格按照标准规定施药或施药后未严格落实农药安全间隔期造成。
现将抽检结果公布如下:
序号 | 抽检时间 | 受检单位 | 单位地址 | 产品名称 | 检测项目 | 抽检结果 |
1 | 2023-10-13 | 云和县钟斐燕调料店 | (略) 云和县元和街道南山路95号 | 山药 | 咪鲜胺和咪鲜胺锰盐,铅(以Pb计),克百威,氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯,涕灭威 | 不符合(检测项目:咪鲜胺和咪鲜胺锰盐,mg/kg;标准指标:0.3mg/kg;实测值4.71mg/kg;) |
2 | 2023-10-23 | 云和县盼盼幼教集团解放街幼儿园食堂 | (略) 云和县浮云街道解放街31号 | 大米 | 镉(以Cd计) | 符合 |
3 | 2023-10-23 | 云和县赤石乡中心小学食堂 | (略) 云和县赤石乡黄岗村9号 | 胡萝卜 | 毒死蜱,氟虫腈,*拌磷,氯氟氰菊酯,铅(以Pb计) | 符合 |
4 | 2023-10-23 | 云和县古坊小学(食堂) | (略) 云和县元和街道白洋墩村古坊28-1号 | 天香源丝苗米 | 镉(以Cd计) | 符合 |
5 | 2023-10-24 | 云和县星星幼教集团星星幼儿园 | (略) 云和县元 (略) (略) 云和县元和街道仙宫大道397号 | 鸡蛋 | 地美硝唑,恩诺沙星(以恩诺沙星与环*沙星之和计),氟苯尼考,氟虫腈(以氟虫腈、氟*腈、氟虫腈砜和氟虫腈亚砜之和计),磺胺类(总量),*硝唑,氯霉素 | 符合 |
6 | 2023-10-24 | 云和县云坛小学食堂 | (略) 云和县元和街道云坛村 | 鸡蛋 | 地美硝唑,恩诺沙星(以恩诺沙星与环*沙星之和计),氟苯尼考,氟虫腈(以氟虫腈、氟*腈、氟虫腈砜和氟虫腈亚砜之和计),磺胺类(总量),*硝唑,氯霉素 | 符合 |
7 | 2023-10-24 | 云和县石塘镇中心小学食堂 | (略) 云和县石塘镇石塘坑西滩头新村18号 | 胡萝卜 | 毒死蜱,氟虫腈,*拌磷,氯氟氰菊酯,铅(以Pb计) | 符合 |
8 | 2023-10-30 | 云和县美天副食品店 | (略) 云和县浮云街道吴家弄11号 | 干辣椒 | 二氧化硫残留量,铅(以Pb计),罗丹明B,苏丹红Ⅰ,苏丹红Ⅱ,苏丹红Ⅲ,苏丹红Ⅳ,脱氢*酸及其钠盐(以脱氢*酸计) | 符合 |
9 | 2023-10-30 | 云和县钟岩菊调料店 | (略) 云和县 (略) 路21号 | 干辣椒 | 二氧化硫残留量,铅(以Pb计),罗丹明B,苏丹红Ⅰ,苏丹红Ⅱ,苏丹红Ⅲ,苏丹红Ⅳ,脱氢*酸及其钠盐(以脱氢*酸计) | 符合 |
10 | 2023-10-30 | 云和县惠芬调料店 | (略) 云和县 (略) 路15-9号 | 干辣椒 | 二氧化硫残留量,铅(以Pb计),罗丹明B,苏丹红Ⅰ,苏丹红Ⅱ,苏丹红Ⅲ,苏丹红Ⅳ,脱氢*酸及其钠盐(以脱氢*酸计) | 符合 |
11 | 2023-10-30 | 云和县细根水果店 | (略) 云和县凤凰山街道中山路386-5号 | 柿饼 | 二氧化硫残留量,铅(以Pb计),苯*酸及其钠盐(以苯*酸计),山梨酸及其钾盐(以山梨酸计),脱氢*酸及其钠盐(以脱氢*酸计),糖精钠(以糖精计) | 符合 |
12 | 2023-10-30 | 云和县果鲜园水果店 | (略) 云和县浮云街道红光路40号 | 柿饼 | 二氧化硫残留量,铅(以Pb计),苯*酸及其钠盐(以苯*酸计),山梨酸及其钾盐(以山梨酸计),脱氢*酸及其钠盐(以脱氢*酸计),糖精钠(以糖精计) | 符合 |
13 | 2023-11-21 | (略) 场刘娟 | (略) 云和县浮云街 (略) 场(下菜场)S8号 | 大蒜头(酱腌菜) | 亚硝酸盐(以NaNO?计),二氧化硫残留量,铅(以Pb计),苯*酸及其钠盐(以苯*酸计),山梨酸及其钾盐(以山梨酸计),脱氢*酸及其钠盐(以脱氢*酸计),糖精钠(以糖精计),甜蜜素(以环己基氨基磺酸计),阿斯巴甜,防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和 | 符合 |
14 | 2023-11-21 | (略) 场赵水玉 | (略) 云和县浮云街道繁华路52号 | 酱瓜(酱腌菜) | 亚硝酸盐(以NaNO?计),二氧化硫残留量,铅(以Pb计),苯*酸及其钠盐(以苯*酸计),山梨酸及其钾盐(以山梨酸计),脱氢*酸及其钠盐(以脱氢*酸计),糖精钠(以糖精计),甜蜜素(以环己基氨基磺酸计),阿斯巴甜,防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和 | 符合 |
15 | 2023-11-21 | (略) 场柳世文咸菜摊 | (略) 云和县浮云街道下菜场G区2号 | 大蒜头(酱腌菜) | 亚硝酸盐(以NaNO?计),二氧化硫残留量,铅(以Pb计),苯*酸及其钠盐(以苯*酸计),山梨酸及其钾盐(以山梨酸计),脱氢*酸及其钠盐(以脱氢*酸计),糖精钠(以糖精计),甜蜜素(以环己基氨基磺酸计),阿斯巴甜,防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和 | 符合 |
16 | 2023-11-21 | 云和县陈记炒货店 | (略) 云和县浮云街道新华街112号(自主申报) | 南瓜子(椒盐味) | 酸价(以脂肪计)(KOH),过氧化值(以脂肪计),黄曲霉毒素B?,二氧化硫残留量,铅(以Pb计),苯*酸及其钠盐(以苯*酸计),山梨酸及其钾盐(以山梨酸计),糖精钠(以糖精计),甜蜜素(以环己基氨基磺酸计) | 符合 |
17 | 2023-11-21 | 云和县陈记炒货店 | (略) 云和县浮云街道新华街112号(自主申报) | 原味花生 | 黄曲霉毒素B?,二氧化硫残留量,酸价(以脂肪计)(KOH),过氧化值(以脂肪计),铅(以Pb计),苯*酸及其钠盐(以苯*酸计),山梨酸及其钾盐(以山梨酸计),脱氢*酸及其钠盐(以脱氢*酸计),糖精钠(以糖精计),甜蜜素(以环己基氨基磺酸计) | 符合 |
18 | 2023-11-21 | 云和县汤美熟食店 | (略) 云和县白龙山街道南门路44号 | 卤猪头肉 | 铅(以Pb计),镉(以Cd计),铬(以Cr计),总砷(以As计),苯*酸及其钠盐(以苯*酸计),山梨酸及其钾盐(以山梨酸计),脱氢*酸及其钠盐(以脱氢*酸计),纳他霉素,防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和,胭脂红,糖精钠(以糖精计),氯霉素,酸性橙Ⅱ | 符合 |
19 | 2023-11-21 | 云和县汤美熟食店 | (略) 云和县白龙山街道南门路44号 | 卤鸭 | 铅(以Pb计),镉(以Cd计),铬(以Cr计),总砷(以As计),苯*酸及其钠盐(以苯*酸计),山梨酸及其钾盐(以山梨酸计),脱氢*酸及其钠盐(以脱氢*酸计),纳他霉素,防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和,胭脂红,糖精钠(以糖精计),氯霉素,酸性橙Ⅱ | 符合 |
20 | 2023-11-21 | 云和县刘英熟食店 | (略) 云和县白龙山街道新建南路53号 | 卤猪头肉 | 铅(以Pb计),镉(以Cd计),铬(以Cr计),总砷(以As计),苯*酸及其钠盐(以苯*酸计),山梨酸及其钾盐(以山梨酸计),脱氢*酸及其钠盐(以脱氢*酸计),纳他霉素,防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和,胭脂红,糖精钠(以糖精计),氯霉素,酸性橙Ⅱ | 符合 |
(略) 场监督管理局
2023年12月28日