泗洪县衡山路实验学校年食堂服务外包采购项目-更正公告

体系认证

供应商具有有效期内的ISO9001质量管理体系认证证书、职业健康安全管理体系认证证书、ISO*食品安全管理体系认证证书、ISO*环境管理体系认证证书、危害分析与关键点体系认证证书、餐饮企业现场管理评价认证AAAAA证书、五星售后服务认证证书，每提供一个认证证书得1分，本项最高得6分，没有不得分；需在“全国认证 (略) ”可查询(全国认证 (略) 网址截图查询：http://**）。 注：以上证书须提供有效期内证明材料原件扫描件，未提供或模糊不清无法辨认的，不予计分。

项目组人员

2.项目组成员（不含项目负责人）具有中餐厨师证、食品安全管理师、健康管理师、餐饮职业经理人、食品安全管理员、食品安全总监、高/低压电工证、公共营养师、中式面点师的行业资格证书，每提供一个得 1 分，每小项最高得1分，本项最高9分。同一人、同一证书只加一次分。

注：以上人员须提供相关证书复印件加盖公章及本单位自2024年2月1日以来任意1个月在本单位缴纳社保的证明材料原件扫描件至响应文件，证明材料以社保部门出具的或 (略) (略) 页截图为准，证明材料必须体现姓名、身份证号、缴费月份，缴费单位等信息，未提供或模糊不清无法辨认的不予计分。

食堂全流程管理方案

磋商小组根据供应商提供的食堂全流程管理方案进行打分（本项满分5分）：验菜入库管理措施得[0-0.5]分；员工健康监测管理措施得[0-0.5]分；清洗切配管理措施得[0-0.5]分；烹调加工管理措施得[0-0.5]分；食品留样管理措施得[0-0.5]分；备餐装盒管理措施得0-0.5]分；为学生添菜加饭并保温管理措施得[0-0.5]分；清洗保洁消毒管理措施得[0-0.5]分；为学生防滑防摔管理措施得[0-0.5]分；安全检查管理措施得[0-0.5]分，未按照招标文件要求提供的不得分。