某单位副食品配送服务采购项目（补充招标）需求公示

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某单位副食品配送服务采购项目补充招标需求公示
招标编号：JWSDQD-2023-F-1003

项目所在地区： (略) , (略)
一招标条件
本某单位副食品配送服务采购项目补充招标已由项目审批/核准/备案机关批准，项
目资金来源为其他资金/，招标人为某单位。本项目已具备招标条件，现招标方式为公开招
标。
二项目概况和招标范围
规模：/
范围：本招标项目划分为1个标段，本次招标为其中的：
(001)某单位副食品配送服务采购项目补充招标
三投标人资格要求
(001某单位副食品配送服务采购项目补充招标)的投标人资格能力要求：/
本项目 不允许 联合体投标。
四招标文件的获取
获取时间：从2023年05月18日 09时00分到2023年05 月20日 17时00分
获取方式：/
五投标文件的递交
递交截止时间：2023年05月20日 18时00分
递交方式：/纸质文件递交
六开标时间及地点
开标时间：2023年05月20日 18时00分
开标地点：/
七其他
第一部分技术要求
项目名称：某单位副食品配送服务采购项目补充招标
预算金额：200万元
一项目说明
本项目为某单位副食品配送服务采购项目，服务地 (略) 域内，主要负责日常副食品
的供应及配送和应急保障供应。
1.供应范围：
1日常保障供应：
生鲜食品：蔬菜水果肉蛋水产品
乳制品饮料
调味料干杂品
2应急保障供应：应急任务下的伴随保障，具备提供合格热食品的能力。
2.配送点情况：
驻市区及周边单位，共20个伙食单位
根据*方具体情况安排各配送点的配送数量。
3.服务期限：自合同签订之日起至2024年2月底。
4.供应商数量：
驻市区及周边单位选取1家中标供应商，与现有3家供应商每月轮换一次
招标人根据副食品配送质量及服务情况，确定各家中标人的配送轮次。
二服务要求
1.采购人需求的全部食材，一般情况下采购人在当天12:00北京时间前向送货单位下达
第二天的订单，订单内容包括名称种类规格数量送达时间送达地点等具体要求，
具体按各配送点要求进行配送，如不能满足配送要求须及时与配送点协调。
2.供应商每天按各配送点下单要求将订单内所有食材配送到各配送点指定的地点，并提供
送货清单一式三联，双方现场过秤并验收签名，严把食材配送验收环节，对品种产地
单价数量质量总额保质期等7个方面逐一进行查验核对。其中，畜禽肉类需提供同
批次动物检疫合格证明，禽蛋类须保证7日内产品，冷冻食品类生产日期不超过保质期的二
分之一每日食材实物验收，由采购人值班管理员经济民主组成员代表供应商配送员和
餐饮劳务承包商值班经理联合组织实施，四方共同签字，实物验收在部队内部视频监控范围
内进行，录像留存时间不少于2个月。定量包装商品由采购人现场清点验收，散装商品不可
多送或少送2%为限度，否则予以退还或要求补送，补送时间不超过2小时，验收过程
中如发现质量问题含带泥沙杂物霉烂变质等，采购人有权当场拒收，副食品供应商
在2小时内调换或补充。
3.供应商接到采购人的订单后，如果个别品种因缺货而无法配送，供应商应及时与采购人沟
通并协商解决。
4.如遇特殊情况，采购方临时对订单进行品种变更或增减用量，应及时与供应商沟通，供应
商须满足采购人的配送要求。采购人在合同履行过程中有权增加或减少送货伙食点的个数或
变更交付地点。
5.急需物资接到采购人电话通知后积极响应并在1小时内配送到位。
6.应急任务下的伴随保障，采购人将提前通知供应商。供应商须 (略) 内将货物送达
指定地点的能力，且价格不变。
7.需用冷链专用车辆运输的食材须使用冷链专用车辆运输，车内温度达到食材要求温度标
准，温度记录可查询。食材须使用食品级专用周转箱承载。
8.供应商所配送的食材必须满足采购人的要求，供应商必须保证提供的产品符合国家相关标
准，无超出保质期二分之一假冒伪劣以次充好腐烂变质等情况，保证食材来源可追溯
性。采购人如发现所供食材达不到国家相关标准或缺斤短两不按配送计划进行配送擅
自串改价格第一次，给予警告，并按采购人要求进行整改，第二次扣除保证金10%，第三
次扣除保证金30%，第四次扣除全部保证金，视情解除合同，停止供应商供货，由此造成的
所有损失由供应商自行承担。
9.因供应商配送食材质量问题造成食用人员身体不适或者中毒的，将解除合同，并由供应商
承担全部责任。
10.如供应商违反合同约定，无法保障供应，采购人有权终止合同，并由供应商承担相应损
失。
11.供应商所有工作人员必须持有健康证和新冠病毒疫苗接种证明等国家法律法规要求的
相应证件，并定期组织核酸检测，持证上岗着装整洁统一身体健康责任心强无不良
嗜好，无健康证和新冠病毒疫苗接种证明的不得上岗，一经发现将处以每人每次违约金人民
币5000元整并按采购人要求立即整改。
12.配送过程中出现任何责任事故由入围供应商承担全部责任。
13.保密要求：对使用单位住所联系人及其他信息严格保密，采购人与供应商另行签订保
密协议。
14.防疫要求：每天两次对人员车辆进行消毒处理，配送员须体温正常佩戴口罩。
15.服务期内项目负责人不得更换，如遇特殊情况更换项目负责人，需经采购人同意，如未
经同意随意更换项目负责人，采购人有权无条件终止合同。
16.投标供应商须承诺若中标，将在服务开始前购买不小于3000万元的食品安全责任险及
不小于1000万元的公众责任险，并保证服务期内保险有效，若中标后未按要求购买，采购
人将无责取消其中标资格。格式自拟
17.投标供应商须承诺若中标在青岛至少配备1名具备食品安全检测从业资格证人员，并
配备相关检测场地设施设备。至少与1家第三方食品安全检测机构签订食品安全检测协议。
18.配送价格超过合同约定的下浮执行价时，按合同约定修改副食品配送单据，重新计价，
采购人值班管理员经济民主组成员代表供应商配送员签字确认，作为结算依据。
三食材质量要求
食材质量标准包含但不限于以下种类中标后食材根据采购人要求选定。
1.蔬菜类产品标准：
1蔬菜应符合国家行业相关标准，采摘至配送时间不超过24小时。原菜须保证菜面干
净无明显泥土码放整齐无破损大小基本统一不得过熟或欠熟净菜须保证菜面完
全干净按统一标准加工码放整齐无须二次处理可以直接进行熟加工
2农药残留符合食品中农药最大残留限量GB2763规定标准。
2.水果类产品标准：
水果应符合国家行业相关标准。农药残留符合食品中农药最大残留限量GB2763规
定标准。
3.肉类产品标准：
1畜肉符合GB2707食品安全国家标准GB 31650 食品安全国家标准 食品中兽药最大残
留限量，达到一级鲜度，肌肉有光泽红色均匀，脂肪洁白，挥发性盐基氮20mg/100g，ph
值5.8-6.2。禽肉符合国家制定的卫生标准皮肤有光泽,因品种的不同而呈淡黄淡红灰
白或灰黑色等肉尸外表微干或微湿，不粘手手压肌肉出现的指压痕能迅速恢复具有新
鲜禽肉的正常气味。检疫检验报告蓝章须为配送当日。
具体如下：
猪通肉：一级以上品质。带皮前槽后丘或去骨后腿肉，表皮白净无毛脂肪洁白有光泽，
肥膘厚度不超过2厘米，肉呈鲜红色或枚红色弹性好，按之迅速恢复表面不黏手提供
每批次的检疫合格证。要求排酸必须达到一小时。
五花肉：一级以上品质。大五花，中方去掉肋排后，将奶脯边缘切整齐，肋排处的肥膘厚3
厘米以内，要求排酸必须达到一小时，带皮的肥瘦肉或瘦肉。
猪排骨：通排，脊骨和肋骨的宽度比小于1:3，带肉的排骨，排骨带少量肉，不带肥油，厚
实，骨肉不分离。
牛肉：整块牛里脊或牛腱肉，拒绝下脚料碎肉，整体形状好，肌肉有光泽，红色均匀。具
有牛肉正常气味，脂肪白色或乳白色，无寄生虫，无注水。手指按压后凹陷能完全恢复，切
面有光泽及微湿润，极少渗出物。
羊肉：鲜肉，拒绝下脚料碎肉。肌肉有光泽，红色均匀，脂肪白色或乳白色，有明显的羊
肉膻味，手指按压后凹陷能完全恢复，切面有光泽及微湿润，极少渗出物。
羊排：不带脖子，不带羊蝎子，鲜排，纯肋排。
生猪蹄：颜色乳白色或淡黄色，干净表面光滑无毛无黑斑无指*，肉弹性好，形状完
整。
猪肝：颜色暗红，表面光滑有光泽湿润，肝叶形状完整且不破损质地柔软有弹性边缘
薄。
猪肘：前肘，冷鲜。
猪大肠：颜色浅黄，卷曲有皱褶，表面光滑湿润，无异味，极小味道，质地柔软不烂，干净
整洁。
猪肚：颜色浅白，色泽光润结构紧密质地柔软，表面清洁，不带肥油内壁干净，肉壁
光滑，无异味，极小味道。
整鸡：新鲜，非冷冻，大小符合要求，鸡肚内无一切内脏，眼球饱满，皮肤有光泽，因品种
不同而呈淡黄淡红灰白或灰黑等色，外表微干或微湿润不沾手，指压立即恢复，具有鲜
鸡肉正常气味，无淤血斑或极少，无打水症状，无破皮。
鸡脯肉：干冻，有品牌包装。
鸡翅根鸡边腿：干冻，有品牌包装，大小均匀，无碎杂，有光泽无异味，肉色淡红，无
骨折和破皮，无黄衣，无异味，无鸡毛。。
鸡爪：干冻，有品牌包装，大小均匀，色泽乳白无粘手，无异味，无黑斑，无碎架，瓜底
部无硬结。
4.蛋类产品标准:
禽蛋符合GB 2749 食品安全国家标准 蛋与蛋制品，出厂时间在3天内，蛋壳表面干净完整
坚实，附有一层无光泽的胶质薄膜，手中振摇无声响。包装为定量包装，并有防碎垫板。鸡
蛋中不得检出氯霉素沙门氏菌等物质。。
鸡蛋：15 千克/筐，3天以内鲜鸡蛋，蛋壳粗糙，色泽鲜明，表面干净，无任何斑点，斑块，
敲击声音坚实，清脆似碰击石头，摇晃无响声，无异味或有轻微腥味，内容物透亮，呈淡橘
红色。
咸鸭蛋：单个重量不低于65克，蛋壳完整无裂纹无破损，表面清洁，蛋白纯白无斑点细
嫩，蛋黄色泽红黄，煮熟后黄中起油或有油析出，气室高度应小于7毫米，细嫩，蛋黄色泽
红黄，煮熟后黄中起油或有油析出，滋味咸味适中，无异味，蛋壳无裂痕。
5.水产类产品标准：
1符合GB 2733-2015 食品安全国家标准 鲜冻动物性水产品，体表鳞片完整或较完整，
不易脱落，体表粘液透明无异臭味，具有固有色泽，鳃丝较清晰，色鲜红或暗红，粘液不混
浊，无异臭味，眼球饱满，角膜透明或稍混浊，组织有弹性，切面有光泽，肌纤维清晰。
2淡水鱼要求鲜活。
6.干货类产品标准
1所供产品的生产企业拥有食品生产许可证并提供SC编号
2保证配送种类品牌规格，质量完全符合采购人要求，生产日期须在保质期一半时
间之内，包装完整无任何破损无挤压无破碎无异味无任何表面附着物或衍生物。
7.调味品产品标准
1所供产品的生产企业拥有食品生产许可证并提供SC编号
2保证规格品种完全符合招标方要求，大小包装规格齐全生产日期须在保质期一半时
间以内。
8.乳制品饮料类产品标准
所 (略) 场主流产品，生产企业拥有食品生产许可证并提供SC编号保证配送种
类品牌规格，质量完全符合采购人要求，包装完整无任何破损无挤压无破碎无
异味无任何表面附着物或衍生物。生产日期须在保质期一半时间以内。
四其他要求
1. (略) 场采购管理部门要求制作好各项管理规定并严格实施，严禁违反管理规定操作，严
格把控质量关，严禁食物中毒等影响身体健康的事件发生。
2.供应商所供产品每季度提供一次第三方检测机构出具的检验报告，否则，采购人将拒绝签
收。
3.食材采购应严格遵守中华人民共和国食品安全法中华人民共和国农产品质量安全法
和中华人民共和国动物防疫法等相关规定，不得供应以下产品，一经发现供应以下食品，
除全部退货外，并承担由此造成的经济责任和法律责任。
不符合国家法律法规规定的食品农产品等食材：
腐败变质油脂酸败霉变生虫污秽不洁混有异物或者其他感官性状异常，对人体
健康有害的
含有毒有害物质或者被有害物质污染，对人体健康有害的
含有致病性寄生虫微生物或者微生物含量超过国家限定标准的
未经动物检疫部门检疫检验或者检疫检验不合格的肉类及其制品
病死毒死或者死因不明的禽畜兽水产动物等及其制品
掺假掺杂伪造，影响营养卫生的
用非食品原料加工的，加入非食品用化学物质或者将非食品当作食品的
超过保质期限的。
4.合法用工，用工符合现行国家法律法规，不得拖欠工人工资。
5.本项目服务人员应保持稳定，供应商如有人员变动需提前告知采购人并征得采购人同意。
采购人对个别岗位人员服务不满意，有权提出调整人员的要求。采购人提出更换调整要求后，
入围供应商应在2日内进行调换。
6.采购人将定期组织专家组进行评估，搭建机关基层供应商沟通交流平台，及时解
决基层反映的问题。对于违反合同约定不按承诺价格配送测评较差服务不好配送不
及时的供应商，采购人将解除合同，从备选供应商中按照排序依次递补，以此类推，并没收
入围供应商的履约保证金。
五应急供应伴随保障
供应商应具备应急供应伴随保障能力具备提供合格热食品配送的能力，承担应急保障的
供货义务。在执行重大任务或遇紧急情况需要物资保障时，应迅速抽调力量，筹集相关物资
优先保障需求，相关费用另行结算。采购人提出的物资应急需求，必须在最短时间内快速响
应并及时送达。
六报价说明
1.定价原则：供货 (略) 城阳蔬菜 (略) 场网络公示价格中间价为基
准价，价格下浮率统一执行5%城阳蔬菜 (略) 场没有公示的品种，支队每半月组
织基层伙食单位中标供应商到佳世客辽 (略) (略) 场询价作为基准价，价格
下浮率统一执行10%。
投标人须执行上述下浮率标准，本项目不再单独报价。
2.报价范围：供货价格包含食材送达招标人指定地点的所有费用,包括材料费相关税款
配送费车辆装备费人工费售后服务费装卸费等与本项目相关的一切费用。供货价格
基准价格1-下浮率。
3.结算方式
按月结算，即供应商按合同约定供完当月全部货物，无质量和服务问题后，供应商须在次月5
日内提供入围供应商发票，采购人在收到发票后15日内结清，如遇特殊情况，双方协商。
七合同签订
供货商分别与需求主体签订供应合同，履约保证金交需求主体上级财务管理部门。如遇军队
政策法规调整，经双方协商认可后签订相关补充协议，若协商不一致采购人无责终止合同。
八质量技术标准
1.投标供应商需证明自身具备完善可靠的物资供应渠道仓储能力全程冷链能力和科学完
备的经营管理制度，具备科学完善的财务管理体系。根据供应规模，配备专职工作人员和专
用车辆。
2.投标供应商须承诺始终按照 第二部分 项目说明 六报价说明2定价原则规定的投标报
价供应副食品，不缺斤短两。格式自拟，须加盖投标供应商公章。
3.投标供应商须有冷库和保鲜库，提供现场照片使用权证明或产权证明租赁的须同时提
供租赁合同，同时须提供冷库和保鲜库容积证明。
4.投标供应商须承诺在签订合同前需缴纳2万元履约保证金。格式自拟，须加盖投标供应商
公章。
5.投标供应商须制定完善可行的配送方案并承诺完全服从*方配送安排，格式自拟，须加盖
投标供应商公章。
九售后服务
1.质量保证期：供应商因产品质量而导致的缺陷，必须免费提供包换包退服务，因此导致
的损失采购人有权向入围供应商追偿。
2.投标供应商须承诺履行军事保密义务，在军事行动中提供应急支援保障服务。
3.投标供应商须承诺，对售后服务需求提供 724 响应，在 30分钟 内响应， 1 小时内到
达现场。
十专利权和保密要求
投标供应商应保证使用方在使用本项目所采购商品及其服务时，不受第三方侵权指控。同时，
投标供应商不得向第三方泄露招标代理提供的技术文件等资料。
十一履约保证金
本项目履约保证金为*万元整：20000.00，入围供应商签订采购合同前,向采购人提交
履约保证金，服务期结束后，入围供应商按合同约定供完全部货物，无质量和服务问题后一
次性无息付清。服务期间出现事故的，采购人根据事故严重程度酌情在履约保证金中扣除，
给采购人带来损失的，采购人有权要求赔偿及追究责任。
十二建议反馈方式
(一)供应商对公示内容存在合理化建议的，可在公示期内(截至月4日27时前)将技术参数
建议以书面方式通过专人送或电子邮件方式反馈我部。提出的意见建议应当详细具体理由充
分实事求是，不得有意排斥其它潜在供应商，必要时提供有关证明材料。
如采取电子邮件方式，请按照相关要求递交:
1.邮件主题:项目名称供应商名称反馈资料
2.邮件内容:列明公司名称法定代表人或授权代表的姓名及联系方式
3.邮件附件:营业执照复印件法定代表人资格证明书法定代表人授权书(含法定代表人和
被授权人身份证双面复印件)技术参数建议表或参与意愿函，以上材料均须加盖单位公章，
采用A4纸幅面，扫描后按序制作成一个PDF格式文件，文件名称与主题一致发送至邮箱
*.com
(二)供应商提出的意见建议，将作为采购单位论证完善需求参数要求的必要参考，是否采纳
均不影响供应商参与本项目后续采购活动。对收到的意见建议，不作书面回复。技术参数
资格条件等相关需求最终以本项目采购公告和采购文件为准。
八监督部门
本招标项目的监督部门为/。
九联系方式
招 标 人：某单位
地址：/
联 系 人：/
电话：/
电子邮件：/
招标代理机构：山东齐信 (略)
地址： (略) 北区上清路12号中联产业园北B1号楼2层
联 系 人： 孙倩
电话： 0532-*
电子邮件： *.com
招标人或其招标代理机构主要负责人项目负责人： 签名

招标人或其招标代理机构： 盖章