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原公告地址
项目信息
项目名称
广东 (略) 2024年-2026年食堂外包项目
项目编号
B*F94HSH7EN1A
项目地址
(略) 揭东区 (略) 揭东区玉滘镇广东 (略) 、 (略) 潮阳区金灶镇广东 (略) 潮阳管理部
项目类型
服务类
采购方式
公开竞争性谈判(磋商)
资金来源
企业自筹
项目概况
本项目为我司食堂外包项目，项目主要服务内 (略) (略) 总部营地食堂的劳务服务和食材采购配送服务两部分， (略) 潮阳区金灶镇潮阳管理部食堂的食材采购配送服务。项目要求如下： （一）供应商派厨师及服务人员驻场，按我方提出的工作要求及餐费标准，为我司提供食品安全管理、厨房仓库管理、食品生产流程管理、菜谱制订、食材加工、烹饪、工作餐及接待餐服务、餐具清洗、厨房、餐厅及包厢清洁卫生、食堂供餐用餐数据统计等与食堂相关服务。服务期为20个月。本项目公司总部营地食堂驻场人员为7人。具体如下： 1.主厨（1人）：负责厨房的环境卫生、厨房工作人员的调配及供餐品质管理，包括菜谱定制、菜品研发、餐食制作、食材数量统计与成本控制、食材验收、以及落实我方各项管理要求等； 2.非粤菜系副厨（1人）：负责制作湘、川等不同菜系菜品，协助主厨制作菜谱、餐食制作等工作； 3.副厨（1人）：负责食材粗加工、员工餐制作，协助主厨开展接待餐制作、食材验收等工作； 4.服务员（2人）：负责供餐、出餐及接待服务，做好供餐用餐数据统计、员工就餐区清洁、休息房清洁等工作； 5.厨工（2人）：负责菜品和餐具的分拣、清洗、消毒，做好厨房区域清洁工作。 （二）为我司总部营地食堂（ (略) 揭东区玉滘镇）和潮阳管理部（ (略) 潮阳区金灶镇）食堂提供员工餐和接待餐的粮油、副食品、冻品、调料、干货、奶类、肉类、海鲜、冰鲜、禽类、水产、烧腊、蔬菜、水果等食材采购配送服务。
公告名称
广东粤海粤东供水有限公司2024年-2026年食堂外包项目采购信息公告
公告发布媒体
公告开始时间
2024-07-15
公告结束时间
2024-07-18
公告附件
广东 (略) 2024年-2026年食堂外包项目公开竞争性谈判公告（粤采易）.pdf
招标段/包
标段/包名称
广东 (略) 2024年-2026年食堂外包项目
标段/包编号
B*F94HSH7EN1A001
报价方式
采购控制价(元)
***
评审办法
开启形式
线下开启
投标/响应文件
线下递交
是否缴纳保证金
是
保证金金额(元)
*
是否采用评定分离方式
联合体投标
否
服务期(天)
600
服务期说明
20个月
招标/采购范围
供应商资格条件
1.具有独立企业法人资格，持有国家规定从事餐饮服务业的各种执照，并依法纳税，能独立开具符合财务手续的餐饮业服务发票。 2.具有《食品经营许可证》并在有效期内。 3.供应商近三年承接至少一项类似项目。 注：类似项目指为机关、事业单位、国企食堂外包或食材配送项目的业绩。 4.供应商未被列入严重失信主体名单（以“信用中国”网站（.chttp://**）查询结果为准）。 5.本项目不接受联合体供应商。 注：不符合以上资格要求者，其响应文件作无效响应处理。
质量要求
招标文件获取方式
文件获取开始时间
2024-07-16 14:30:00
文件获取截止时间
2024-07-19 14:30:00
质疑截止时间
澄清、修改、答疑截止
递交文件截止时间
2024-07-22 14:30:00
开标时间
2024-07-22 14:30:00
文件售卖开始时间
2024-07-16 14:30:00
文件售卖结束时间
2024-07-19 14:30:00
文件获取地点
开标地点
(略) 揭东区玉滘镇广东 (略) 评标室
招标人信息
采购单位名称
广东 (略)
采购单位地址
(略) 榕城区10号街 (略) 段办公楼第四层409室
联系人
徐海
联系电话
*
电子邮箱
代理机构信息
代理机构名称
代理机构地址
联系人
联系电话
电子邮箱
京公网安备 11010802042560号