永泰闽宁协作三产融合示范基地-永阳闽宁产融威士忌和青梅酒生产线项目-变更公告-招标/资审公告

永泰闽宁协作三产融合示范基地-永阳闽宁产融威士忌和青梅酒生产线项目招标文件的修改、答疑及补充通知（01）

各投标人：

永泰闽宁协作三产融合示范基地-永阳闽宁产融威士忌和青梅酒生产线项目（招标项目编号：E*5001）招标文件的答疑澄清、修改及补充通知补充如下：

问题1：威士忌蒸馏部分当中气动蝶阀图标有“A”的是代表防爆吗？

回答：威士忌蒸馏部分当中气动蝶阀图标有“A”的是代表“气动头”。

问题2：1、 (略) 图不知灌桶 (略) 域进行？2、梅子酒流程图冰水罐-5℃，工艺说明里写0-5℃，不知是不是-5℃ 3、从浸提罐出来的梅子用斗车装，在所给文件清单里及流程图里均没有，是否*方自备？ 4、招标文件中专用合同、通用合同、供货要 (略) 三种付款方式，最终合同以哪种方式为准？ 5、流程图泵车有4台，应该2台足够，一台CIP回泵，一台酒泵 6、招标文件及工艺图中的弱麦汁罐容积为3m3，但在工艺设计文件中后面的设备清单中标注5m3；7、招标文件及工艺图中的CIP罐容积为5m3，但在工艺设计文件中后面的设备清单中标注3m3； 8、梅子酒调配罐的温度控制多少度？ 9、年产能800kL的威士忌的产能里，是否包含200kl梅子酒需求的浸泡用酒？ 10、从参观的角度来说，常规蒸馏用铜壶是不保温更加美观，铜壶是否确定需要保温？ 11、梅子酒的生产和威士忌生产是否同时进行？还是错开生产？如：梅子酒生产，威士忌不生产，威士忌生产，梅子酒不生产。 12、根据前期水质报、告，原水的微生物比较差，建议考虑紫外杀菌和杀菌剂添加

回答：1、灌桶放在威士忌 (略) 域；2、梅子酒流程图冰水罐自备能力要求放大要达到-5℃，生产工艺要求的温度是0-5℃；3、有，流程图斗车标识，交钥匙工程*方不自备；4、以专用合同为准；5、以流程图要求为准；6、以招标文件为准；7、以招标文件为准；8、梅子酒调配罐的温度控制为常温；9、满足威士忌设定产能的前提下包含一部分，另外一部分采购能够达到直接侵泡所用的酒；10、 (略) 以下部分有保温；11、梅子酒的生产和威士忌为同时生产；12、招标文件要求为准。投标人也可以根据本项目交钥匙工程要求的，达到最终生产目标对设备进行微调，但不影响投标的其他相关要求。

当招标文件、招标文件的澄清、修改、补充、答疑等在同一内容的表述上不一致时以最后发出的文件为准。本答疑内容作为《招标文件》的组成部分，与《招标文件》具有同等法律效力。

招标人：福建省永阳 (略)

招标代理机构：福建省 (略)

时间：2024年12月04日